【神戸市東灘区】今が旬の珍しい苺「苺餅・フルーツ餅」を販売。関西では２カ所のみ。JR摂津本山駅前
「松竹堂 神戸店の近くに住む、小学5年生のなっちゃん」から情報をお寄せいただきました♪
なっちゃんは、苺が大好き！ 東京に単身赴任しているお父さんに、よく美味しい苺を送って欲しいとよく頼んでいたそうです。
なぜ、東京にいるお父さんに苺を？ なんと、お父さんのお勤め先は、苺の苗を開発する会社。苺のスペシャリストという訳です。
お父さんが、娘がいつでも美味しい苺を食べられるようにと、自宅の近所にあった松竹堂さんに、苺が食べられなくなる、夏から秋に苺餅を作ってもらえるように、メールを書いたところから、この「なつみずきの苺餅」が誕生したというのです！
夏端（なつみずき）
日本には夏や秋にもバースデーケーキなどの苺需要があるため、夏秋（かしゅう）苺と呼ばれ、寒冷地で栽培される品種があります。もともとケーキの飾り用として開発されたため、暑さに強くするため、果肉が硬く酸味が強いのが特徴です。その中で生食用として美味しい夏秋苺を目指し、品種改良されたのが北海道産、夏端（なつみずき）です。
私が「フルーツ餅 松竹堂 神戸店」訪れるのにあわせて、お母さんと一緒になっちゃんが、来てくれました。
松竹堂さんは、季節にあわせて、生の果物を切り出したものが、フルーツ餅となって販売されています。
フルーツ大福とフルーツ餅は似てるけど違う！
フルーツ大福
餅に砂糖や卵白などを混ぜフワフワな感じの生地が主流。餅が容器や手につきやすいので片栗粉などをまぶします。外見は何の変哲もない大福なのでカットして、「断面」を見せることでSNS映えなどで話題。
フルーツ餅
葛系の餅を使うためツルツルな感じの生地です。粉をまぶす必要もなく、カラフルで光沢のある生地の上にさらに装飾することもできます。手間がかかるため沢山作ることはできない。
松竹堂で使用されているレアな苺事情
【11月～5月】
苺餅（その時期に入荷できる国産苺を使用）
【12月～5月】
さくらももいちごの苺餅
徳島県の佐那河内村（さなごうちそん）でのみ栽培されるブランド苺
※ブランド苺のため普通の苺餅より高価
【7月～8月】・【10月～11月】
なつみずきの苺餅
※9月は一旦お休み
持ち帰った、フルーツ餅。現在、ハロウィン仕様にカワイイ飾り付けがされています。
こちらが「なつみずきの苺餅」。
苺は、果肉がしっかりしていますが、ジューシー！ あっさりとしていて上品で美味しいです。
一見、なんとも思わない写真ですが、よく見ると、秋の旬の柿と春のイメージの強い苺。そしてハロウィンが、同居してるなかなかレアな写真なんですね。
自分発で商品の販売にまでなった「苺餅」。松竹堂で、この時期「苺餅」を見つけたら、なっちゃんのエピソードを思い出して下さいね♪
「フルーツ餅 松竹堂」さんは、吹田の本店とJR摂津本山駅近くの神戸店の２店舗。ちなみに本店は6個入などのセット販売のみ。バラで苺餅を1個から買えるのは、神戸店だけだそうです。
今が旬の「なつみずきの苺餅」食べてみませんか？
【店舗情報】
松竹堂 神戸店
神戸市東灘区田中町１丁目１３−２２ 本山アーバンライフ 1階
電話：078-855-8873
※店舗専用ダイヤル 10時～18時まで
営業時間：10時～17時
定休日：火曜日
