一碧湖けやき通りにある『C's cafe』さんは、フルーツを使用した自家製マフィンがいただけるカフェです。

カフェスペースは、温もりあふれる優しい空間。

ソファー席やテラス席があり、窓から差し込む日差しが心地よいですね。

店内ではコーヒーなどのドリンクメニューと、自家製マフィンをいただけます。

イートインだけではなく、マフィンのテイクアウトもできるそうなので全種類購入してみました。

4種類の自家製マフィンはこちら。

手のひらサイズの大きさ。4つ並べてみると、丸いフォルムがとても可愛らしく、手土産にも喜ばれそうです。

私は自宅用に購入。

帰ってからさっそくいただきました。

ココア生地のダブルチョコラズベリーマフィン

ラズベリーはすり潰した果肉ではなく、果実そのものがゴロッと入っています。

ココア生地とチョコチップの濃厚な味わいに、ラズベリーの酸味がアクセントです。ビターなチョコに酸味のあるフルーツは合いますよね。
軽い食感の生地なので、パクパクと食べ進めてしまいました！

常温保存の場合は当日中に、冷凍保存ですと2週間持つそうです。

ほかのマフィンは、ラップに包んで冷凍保存しました。

食べたいときに自宅でいただけるので、まとめ買いして冷凍保存しておきたいです。

シーズンによって登場するマフィンもあるんだとか。
旬の食材をつかったマフィン、気になります！
次回は、お店でゆっくりといただきたいです。