【沖縄県豊見城市】あなたの舌が試される……！スープだしの素材あてチャレンジ
このコーナーでもすでに2回登場している豊見城市の「そうめんとそうざいのお店『SouSou』」さん。お料理全てに本場のエキストラバージンオリーブオイルを使い、薄味なのにしっかり味わい深いスープはグルメな方にぴったりです。今回はお店の名物メニューである「薬膳鶏だしそうめん」の「だし当てチャレンジ」に挑戦してきました！さて結果は……？
スープの薬膳素材は何か？ゲーム的に楽しめるメニュー
豊見城市与根にある「そうめんとそうざいのお店『SouSou』」。オリーブオイルの専門店オリーブプラスがプロデュースしたそうめんとお惣菜のお店です。イートインでいただくおそうめんの他に、テイクアウトのデリやシフォンケーキもあります。
『SouSou』では、沖縄では珍しい「三輪そうめん」を使用したオリジナルメニューを提供しています。京都の老舗割烹出身の料理人がつくる出汁はシンプルな冷やしそうめんから洋風アレンジまで多彩。
そんな中、寒い日に温まるメニューとしておすすめなのが、今回ご紹介する「薬膳鶏だしそうめん」です。なんと使われた薬膳を的中させると1,760円の御食事代が無料になります。
いちおうグルメライターの端くれとしてチャレンジを決定。
まずは前菜。島豆腐とポテトサラダ、そしてキャロットラペにそれぞれあったオリーブいオイルをかけていただきます。
今思えば、ここで真ん中のガーリックブレンドと右のオレンジ風味のオイルをいただいたのがまずかったように思います（言い訳）。
じゃん！「薬膳鶏だしそうめん」の登場です。表面に浮いたように見える油はもちろんオリーブオイル。鶏は福岡の名店「水たき料亭 博多華味鳥」のものを仕入れ、丹念に取っただし。クリアで美しく味わい深いです。
スープをひたすらいただき、味覚に集中していると気分はもう「美味しんぼ」。
「食べたことあるような気がする味がする……あの風味はいったいなんだろう」などと考えていると、脳内で海原雄山が「こんなこともわからぬ奴がグルメライターを名乗るとは片腹痛い、帰れ」と罵倒してきます（幻聴）。ひどい。
幸いなのは、このスープは全て飲み干しても塩分やカロリーの心配はなく、薬膳なのでむしろ体に良いこと。最後の一滴まで心置きなく味わいながら舌の感覚を追求できます。
さて結果は……？
こちらが解答用紙。10のうち4つはすでに提示されています。
クワンソウとコリアンダーとスターアニスとブラックペッパーです。なので回答するのは残りの6つ。
・6つ全てに正解すると、代金が無料！
・5つの正解で代金が半額
・4つ正解だとオリーブオイルプレゼントというラインナップ
「せめて4つ当たりたいなあ……」と欲のないことを考えていたのが裏目に出たのか、私の正解数は3つでした。惜しい……
目の前のシェフは「3つでもすごいですよ」と労わってくれるのですが、脳内の海原雄山は「お前には味を語る資格はない」と怒り心頭です。
「このチャレンジを全問正解した人がいるのか」と尋ねたところ、過去の挑戦者で全問正解者はただひとり、シェフのお子さんだけだったとのこと。子どもの頃からの食育の重要性を痛感しました。
正解できなかったとしても、「薬膳鶏だしそうめん」は、そうめんも薬膳スープもめちゃ美味しく、体も芯から温まります。「この味は……！」とグルメドラマごっこも捗り、友達や家族でワイワイ楽しめる「だし当てチャレンジ」。ぜひ味わってみてくださいね。
基本情報
店名：そうめんとそうざいのお店『SouSou』
営業時間：10：00-19：00
定休日：月曜日
電話：098-851-3864
駐車場：店舗前に停めてください
公式 ホームページ（外部リンク）
公式 Instagram（外部リンク）
