【うきは市】できたて・揚げたて・はみ出る・ごぼううどん!フードロスへの取り組みも素敵でした
うきは市吉井町にある『うどん 七星(ななせい)』にお邪魔してきました。
2024年3月15日に吉井町にオープンしたうどん屋さんです。
吉井町にうどん専門店がなかったので、私も住民の皆さんも待ち望んでいたのではないでしょうか。
店内ご紹介します
店内はとても広く開放感を感じられます。
うどん屋さんでこれほどゆったりと過ごせるお店はなかなかないと思います。
大人数で来店されている方も多く、もちろん私のようにおひとりさまやペアで来店されている方もいましたよ。
店内が広いのでベビーカーでのお子様連れの方、バリアフリーのトイレもあるので車椅子の方にも利用しやすいことは嬉しいと思いました。
メニュー
食券機で先に購入するスタイルとなっています。
パッと見やすくて、分かりやすいメニュー一覧はいいなと思いました…が!
普段食券機に慣れていないため、少しあたふたしていたら店員さんが近くまできてくださって「大丈夫ですか~」と優しくお声がけいただきましたよ。
私のように食券機に慣れてない方結構いらっしゃるようでした(笑)
食券を購入して席へ着席すると店員さんが来て下さるので、半券を渡して注文となります。
お持ち帰り用にかしわおにぎりも注文。
待っている間にセルフで天かすを取りに行ったり…
味変用の薬味チェック。
ごぼううどん
厳選された国産の小麦粉を使用し、お出汁はもちろんその日の作り立てを提供されています。
このインパクトのあるごぼう天を早く食べたいところですが、まずはスープからいただきました。
透き通ったうどんのスープは、一口飲んでまた一口と…ずっと飲んでいたくなるほどの美味しさです。
注文時にかたさが選べるうどん麺は硬麺でお願いしたので、しっかりとこしを感じることができました。
お出汁がしっかりと効いていながらも全体的にやさしい味わいになっているので、お子様や濃い味が苦手な方にも喜ばれると思いましたよ。
揚げたて熱々のごぼう天はサクッサクッ!
注文を受けてから天ぷらを揚げているためお時間少々待ちますが、できたて揚げたてのうどんやおにぎりを味わえることは魅力ですよね。
かしわおにぎり
こちら、お味見に…といただいた「かしわおにぎり」。
通常のサイズよりも少しこぶりとのことでしたが、十分食べ応えがありましたよ。
握りたてのほかほかのおにぎりの中には大ぶりのかしわがごろごろと入っていて、ごま油の風味とかしわおにぎりの組み合わせが斬新でした。
無償に食べたくなるお味、新たなおにぎりの
美味しさにはまりそうです♪
冷めても絶品だったかしわおにぎり、おにぎりのみのお持ち帰りもできます。
※取材ではうどん 七星様の協力により、かしわおにぎりを無償で提供いただきました。
本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。
素敵なフードロスへの取り組み
閉店間近での来店でしたので残念ながらこの日は残っていなかった隠れ人気メニューという「うどん揚げ」
伸びてしまい商品として出すことができないうどん麺をスナックのようなおつまみ風にアレンジされて、無料のサービス商品として店内に置いてあるそうなんです。
フードロスにならないための素敵な取り組みですよね。
次回はこのうどん揚げも食べたいです。
ぜひ足を運ばれてみてくださいね。
※8月29日(木)30日(金)は、台風のため休業
【うどん 七星】
住所:うきは市吉井町若宮30-5
営業時間:11:00〜14:00
定休日:金曜
駐車場:あり
※現金払いのみ
※全席禁煙
※バリアフリー対応
公式Instagram(外部リンク)