こんにちは、空想科学研究所の柳田理科雄です。マンガやアニメ、特撮番組などを、空想科学の視点から、楽しく考察しています。さて、今回の研究レポートは……。

『銀魂』には、印象深いエピソードがさまざまあるけど、これもその一つ……いや、インパクトでは筆頭クラスかもしれない！

それは、お妙さんが作った「卵焼き」だ！

志村妙さんは料理が壊滅的にヘタで、彼女が作る卵焼きは、完全に真っ黒なフレーク状だ。人々は、それを「ダークマター」と呼ぶ。

しかも食べると、気絶したり、記憶を失ったり……！

いったいどれほどキケンな料理なのか!?

それを知るために、筆者は自分でも作ってみることにしましたぞ。

◆食べた人の命がキケン！

お妙さんの卵焼きを食べた者には、凄絶な運命が待っている。

弟の新八は、卵焼きが原因で目が悪くなった。

近藤勲は気絶して、目覚めたときには記憶を失っていた。

目に入った山崎退は「刺さったァァ」「焼けるゥゥ」と悶え苦しみ、お通ちゃんは血を吐いて倒れ、ネコ型宇宙人も失神＆記憶喪失した。

かぶき町を守るために戦った人々は、累々と倒れ伏し、ピクリとも動かない……！

この殺傷力は、どこから来るのか。

それはもちろん、卵焼きが真っ黒なことと無縁でない。そして、真っ黒になる原因は、明らかに火を通しすぎだっ。

コミックス14巻で真っ黒な料理を並べたお妙さんは、こう言っている。

「卵焼きは昔から得意なんです」

「もう極めたなってカンジでこれ以上 上はないなって思ってたんですけど」

「魚はちょっと失敗しちゃったかな　まだ火の通りが甘いの」

その魚もすでに真っ黒で、もう何がなんだかわからない。

どうもお妙さんは、火の通し加減の基準がわれわれとは隔絶しているようだ。

――その懸隔がどれほどかを確認するためにも、さあ、いよいよ実験してみよう。

◆真っ黒な卵焼きを作ってみた

卵1個に砂糖と塩を適宜入れ、よく溶いてフライパンで焼いてみた。

通常、卵焼きは薄く広げて巻いていくが、お妙さんは箸でかき混ぜてフレーク状にしているので、ここではそのとおりにしよう。

火力は中火、換気扇は当然「強」である。すると……。

20秒後：半熟のスクランブルエッグ状になった。このまま食べてもおいしそうだ。

1分後：卵焼きとしてはどこから見ても完成。ああ、いま火を止めたい。

2分後：焦げ目がつき始め、みるみる増えていく。

3分後：煙が上がり始める。

4分後：表面が変色した「焦げ目」ではなく、内部まで侵された「焦げ」となり、食べたい気がまったくしない物体になってきた。だが、まだ真っ黒ではない。

5分後：焦げが全体の半分に達する。

6分後：煙が濛々と上がり、フライパンのなかがよく見えない。

7分後：焦げが全体の8割に達する。

8分後：黄色い部分が完全に消失。全体が茶色になった。

9分後：弾力性がなくなり、かき混ぜる音が「ジャリジャリ」に変わる。

10分後：ほぼ真っ黒になるが、まだところどころに茶色の部分が残っている。

11分後：火を止めたいが、茶色が残っているから、がまん。台所中に煙が漂う。

12分後：火を止めたいが、茶色が消えないから、耐える。目や鼻やのどが痛い。

13分後：火を止めたいが、茶色が残存しているから、忍耐。火災センサーが発動しないか心配。

14分後：ついに完全な真っ黒になった。なるほど、これが「極めたなってカンジ」か……！　

完成したそれは、まさにダークマターだった。

これが14分前まで「卵」だったとは、この世の誰一人見抜けないだろう。

重さを量ると12ｇ。もともと卵の中身は55ｇだったから、実に78％が水蒸気その他となって空中に雲散霧消し、22％の残骸が残ったわけである。

試しに火をつけてみると、メラメラと燃えた。なんと可燃性！　あまりにキケンな卵焼きだ。

◆どうしても食べられない！

では、これを食べると、失神したり、記憶を失ったりするのだろうか。

筆者はいざ、これを食べ……、食べて……、食べてみようとして、何度も口の近くまで持っていったのだが、うむむむむっ。申し訳ないっ。どう心を鼓舞しても、食べる勇気が出ません。

本能的に、生命の危機を感じてしまうのだ。目の前にある卵焼きは、それほどオソロシイ物体になっている……。

というわけで、食べられなかった代わりに調べてみると、焦げは「炭化」ともいい、人間には苦く感じられるという。

その味はすなわち「食べてはいけないもの」という警告だ。

では、猛烈に苦ければ、失神などの可能性があるのだろうか？

失神は脳の血流が減ることによって起こり、原因の一つに強い痛みやストレスがある。これによって静脈が拡張する結果、脳への血流が減少してしまうのだ。

ということは、凄絶に苦いものを食べれば、そのストレスで失神するかも……。

では、お通ちゃんの吐血は？

吐血の一般的な原因は、食道動脈瘤、胃潰瘍、十二指腸潰瘍など。激烈なストレスで、突発性胃潰瘍になったのかもしれない.

山崎退の目の痛みは？

眼球は、酸やアルカリに強く刺激される。

そこで筆者は、ダークマター（＝真っ黒な卵焼き）を水に溶かし、BTB溶液を加えたところ、緑色が青に変化した。

アルカリ性だ！　目が焼けつくように刺激されたとしても、不思議はない。

――つまり、お妙さんの卵焼きは、黒くて、苦くて、可燃性で、アルカリ性。世にも危険な物質なのである。

皆さま、決して実際に作ったり食べたりしないでくださいね～。