大人の隠れ家で味わう、記憶に残るハイクオリティなフレンチ（東京・築地市場）
〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
Mio Kojima（東京・築地市場）
2023年12月、築地市場駅から徒歩1分ほどの場所に、フレンチレストラン「Mio Kojima」がオープンしました。オーナーシェフの小島三生氏は、中目黒で人気を得ていた「石丸館」や、食べログ フレンチ TOKYO 百名店に選出されている恵比寿の人気フレンチ「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」で技術を磨いた経験の持ち主。北海道洞爺湖サミットでの調理も担当しました。以前は波除神社前にて店舗を経営していましたが、より良いクオリティや料理とサービスを求めて移転先を考え始めたそう。
新店舗の場所は、花柳界の独特な大人の落ち着いた雰囲気の街並みや、店内の窓からの眺望が素晴らしく、まさに東京といった場所で自分のやりたい料理とのシナジーを感じたのが決め手とのこと。現代でなければ生み出すことのできない空間と料理、サービスが楽しめる、此処でこそ東京を感じられるレストランが実現できるのではないかという可能性も感じているそうです。
かつて花柳界を賑わせた料亭川岐の跡地に建てられたビルの1階の奥にある店舗は、通りから一目では入口がわからない、まさに大人の隠れ家。それにふさわしい落ち着きと節度ある調度品に囲まれた内装で、壁一面の大きな窓からは銀座とは思えない豊かな自然と季節の移ろいを感じることができます。テーブル16席、緑に癒やされる居心地の良い空間で、リラックスして食事を楽しめます。
おすすめは「高品質な食材を選りすぐった五感を呼びおこすお料理」33,000円で、日本各地から厳選した食材を使用した7～8皿で構成されるコースです。以前のお店が波除神社の目の前にあり、市場も築地にあった頃から仲卸さんからの信頼を得て、今では豊洲市場から高品質の食材を選りすぐることが可能。
