なか卯、ジュワっと揚げなすをのせた「茄子すだちおろしうどん」発売
なか卯は「茄子すだちおろしうどん」「茄子すだちおろしそば」を発売した(いずれもテイクアウト可)。 【画像】なか卯「茄子すだちおろしそば」 徳島県産すだちをまるごと1個のせた「すだちおろしうどん」「すだちおろしそば」のバリエーション商品で、旬のなすを揚げびたしにしてトッピングした。特製つゆに漬け込んだなすの、噛むたびにジュワッとあふれる甘みと旨みを堪能できるという。 そばは、なめらかな食感とのど越しのよさが特長の“二八そば”を使用。その日の気分に合わせてうどんかそばを選べる。 「茄子すだちおろしうどん」の価格:[小]500円、[並]640円、[大]740円 「茄子すだちおろしそば」の価格:[小]580円、[並]770円、[大]890円 ※小のすだちは半個分となる
グルメ Watch,編集部:濱野紗妃