甘だれでご飯が進む！ 「ナスのかば焼き」の“簡単レシピ”とは？
JA全農（全国農業協同組合連合会）の広報部が、「ナスのかば焼き」の作り方について、Xの公式アカウントで紹介しています。 【画像】甘だれがたまらない！ これが「ナスのかば焼き」の“簡単レシピ”です
JA全農によると、「ナスのかば焼き」の作り方は次の通りです。 （1）ナスを1センチの厚さに縦切りにする。 （2）油をひいたフライパンで焼き目をつけてふたをして蒸し焼きに。 （3）火が通ったらタレ(しょうゆ：砂糖：酒＝1：1：1を基本にお好みで)を煮詰めながら絡めて完成。 JA全農は「とろとろナスでご飯を巻いて頬張れば、甘だれがじゅわっと…これはナス料理のスタメン入り決定しましたわ」とXで勧めています。
オトナンサー編集部
