湖のほとりで地元食材の力強いひと皿を　Botswana Butchery Queenstown（ボツワナ ブッチャリー クイーンズタウン）

骨つきラムを豪快にグリルしたこの店らしい一品（49.95NZ$）。奥はローストカリフラワー。

ボツワナ生まれの創業者が、故郷の肉料理文化へのリスペクトから2008年に開業したレストラン。フィヨルドから届く野生の鹿肉や羊肉など地元産の上質な素材を厳選し、伝統的なスタイルで仕上げる料理の数々は地元民から観光客まで幅広く愛されています。

瀟洒な一軒家レストラン。Botswana Butchery Queenstown（ボツワナ ブッチャリー クイーンズタウン）

街で2番目に古いというコロニアル時代の建物も風情たっぷり。 Archers Cottage 17 Marine Parade Queenstown https://botswanabutchery.nz/queenstown/

暮らすように滞在できる湖畔のモダンホテル THE REESHOTEL（ザ リーズ ホテル）

クラシックな雰囲気漂うロビー。窓の外には絵画のような湖が広がる。

個性的でリュクスなホテルが建ち並ぶクイーンズタウンの中でも、その眺望ともてなしで人気を集める一軒。湖に向かう斜面に沿うように建つモダンなトーンの客室にはキッチンやランドリーなども設けられているので、湖畔に暮らしているような気分で過ごすことができます。

レイクビューの広々としたテラスも嬉しいスイートルーム。

湖も徒歩ですぐ。鳥の遊ぶ朝の湖畔の気持ちよさをぜひ。 377 Frankton Rd, Queenstown https://therees.co.nz

『家庭画報』2024年9月号掲載 撮影／大泉省吾　取材・文／露木朋子　コーディネート／Cameron Bennett〈NZ NETWORK〉 ＊ 1NZドル＝98.47円（2024年7月9日現在）。日本との時差は通常は＋3時間。