ブレのないおいしさを生むペーパーレスのフィルター。～23人の目利きがすすめる「これ買って正解でした」33アイテム～
リビングでキッチンで、日々の暮らしを新鮮にアップデートしてくれる愛すべき雑貨や日用品 。23人の、もの選びの目利きがすすめてくれたの33アイテム。これは取り入れたい!ものばかりです。今回は直接入れてお湯を注ぐ、ペーパーレスフィルターの逸品です。 【画像一覧を見る】
『アッシュコンセプト』の〈cerapottaセラミックコーヒーフィルター〉
フィルターに直接粉を入れ、お湯を注ぐ。「ペーパーを使わずに済むからゴミが減らせて、お手入 れも簡単」と重松さんがすすめるセラミック製のコーヒーフィルター。波佐見焼の伝統と多孔質セラミックの先端的な技術によって実現したもの。 「コーヒーを淹れるのは上手ではないですが、おいしくできるんです。味にブレがないのがいい。」
PROFILE
重松久惠／しげまつ・ひさえ 『D&DEPARTMENT』の商品コーディネーター、中小企業診断士。旅行と料理が趣味で、旅先で覚えた料理を自宅で再現し、食事 会を開くのが楽しみ。Instagram：@hisae112
『クウネル』2024年7月号掲載 写真／加藤新作、取材・文／船山直子、原 千香子
クウネル・サロン
