乳酸発酵した漬け物の健康効果と賢い食べ方、献立のヒント【発酵食大図鑑】
撮影・青木和義、黒川ひろみ 文・韮澤恵理
『Dr.クロワッサン 強い腸をつくる、発酵食の摂り方大百科。』(2021年2月18日発行)より。
クロワッサン オンライン
撮影・青木和義、黒川ひろみ 文・韮澤恵理
『Dr.クロワッサン 強い腸をつくる、発酵食の摂り方大百科。』(2021年2月18日発行)より。
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