名店の味をお得に自宅で！ 宅麺.com激推し!! 「ラーメン＆つけ麺」10大セレクト【ネット通販傑作遊びモノ】
7. “スタ満”ブームの火付け役がつくる極上麺
元祖スタミナ満点らーめん すず鬼（東京都） 「スタ満ソバ」（1382円） 「おそらく日本でいちばん中毒性の高いラーメンではないでしょうか。かなりパンチ力が強く、ハマる人続出です」（野間口さん） 衝撃の新ジャンル“スタミナ満点ソバ（スタ満）”の元祖。背脂の甘みと豚肉の旨みに、ニンニクの香りと醤油の濃厚さが加わったスープのパンチ力はまさにヘビー級。コシの強い自家製極太麺とのバランスも見事だ。
8. 多くを語る必要のない唯一無二のつけ麺
中華蕎麦 とみ田（千葉県） 「つけめん」（1166円） 「日本一のつけ麺と言っても誰も文句は言わないと思います。絶対王者なのに、味の進化を続けているのがすごい」（野間口さん） 日本が誇るつけ麺の大人気店。超濃厚な魚介豚骨スープは唯一無二。ツルっとしたノド越しの極太麺はもちもちとした食感で、噛むほどに小麦の香りが広がる。一度は食べるべき究極の逸品。
9. 鶏の旨みを凝縮した濃厚鶏白湯
特級鶏蕎麦 龍介（茨城県） 「龍介つけ蕎麦」（1296円） 「豚骨ではなく鶏を使ったドロっとしたスープのつけ麺ですが、濃厚だけど後味がスッキリ。胸やけしません」（野間口さん） 1杯あたりに5羽分もの鶏を使用するつけ汁は、鶏の臭みはなく旨みだけが凝縮され、風味豊かな魚介の出汁とのバランスも絶妙。茨城随一の濃度とも言われ、最後まで飽きない旨さ。
10. 行列の絶えない名店こだわりの1杯
麺屋一燈（東京都） 「濃厚魚介つけ麺」（1200円） 「5年ぐらいかけて口説いた行列店です。濃厚鶏魚介つけ麺ですが、販売開始当初はすごく話題になりました」（野間口さん） 2010年の開店当初から今も行列が絶えない人気店。鶏白湯スープで作るつけ汁は濃厚でクリーミー。まろやかなコクと程よい酸味、甘みと旨みが詰まっていて口当たりが最高だ。 ※価格はすべてラーメン1杯分です
今年もラーメン界を振り返るアワードを開催！
毎年「宅麺.com」のカテゴリーごとに1年間で最も売れた商品と、全国の店主が選んだ“本当においしいラーメン店”を発表するアワード。今年はさらに進化し開催予定！ （※「GoodsPress」12月号の記事をもとに構成しています）
＜取材・文／黒川秀紀＞
