「ロイホに注目必至」期間限定で黒毛和牛、紅ずわい蟹…特別感満載の食材が勢揃い!日本ワインに合う“ロイヤルホストの極上体験”をグルメライターが実食レポート
③九条ネギと蟹のスパゲティ編
ロイヤルホスト 九条ネギと蟹のスパゲティ~七味唐辛子がけ~ ¥2,068(税込) 最後は、たらば蟹(※)と国産紅ずわい蟹に九条ネギを合わせたオイルベースのスパゲティ。トッピングのゆずやトマトが爽やかな印象。また、ピリッとした辛味の七味唐辛子がアクセントになっており、食べ飽きることのない味わいです。 このパスタに合わせたいのは『シャトー・メルシャン 萌黄(白)』。甲州が持つ柑橘系の香りが、パスタに添えられたゆずと響き合って、素敵なアクセントになっています。シャルドネのミネラルな要素も、オイルソースと相性◎。
秋に続き冬のファミレス飲みもロイヤルホストで決まり。今回ワインの提供方法がフルボトルのみなので、飲み切れるか少し不安になりますが、みんなでワイワイ飲んだり、色々な料理に合わせてみたり(自分だけのお気に入りのペアリングが見つかるかも)……多種多様な楽しみ方ができそうです。 Good JAPAN 冬のご馳走 販売期間:2024年11月27日(水)~2025年2月中旬(予定)※12月28日(土)~1月5日(日)を除く 販売時間:10時30分~ 販売店舗:ロイヤルホスト 計215店舗 文・撮影/観山栞
MonoMaxWeb編集部
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