ラムチョップの他には鶏肉、ベジタリアン用料理、スパイスを利かせた焼きサーモンも選択でき、サーモンを選んだ女性も「実に素晴らしいわ」と称賛していた。 　後日、米国ニューヨーク中心部マンハッタンを訪れた際に息子が「おいしいラムチョップを再び食べたい」と言ったため、１９８４年に公開された人気映画「ゴーストバスターズ」に登場する高級レストラン「タバーン・オン・ザ・グリーン」で５６米ドル（約８５００円、税金など別）のラムチョップを注文した。美味だったものの、息子の判定は「カナディアンで食べた味の方が上だった」。 　高級レストランを凌駕する評価を受けるとは、〝カナディアン亭〟恐るべし…。 　▽「２回目」を皮肉ったウェイターの正体は… 　さて、同じテーブルの男性が「２回目の朝食」を味わったとの〝告白〟は思わぬ人に聞かれていた。隣のテーブルの乗客が平らげたケーキの皿を下げようとしていたウェイターが、こちらに視線を送りながら「よろしければ２個目のケーキはいかがですか？」と声を張り上げたのだ。

　すると、皮肉られたことに気づいた男性はすかさず「それは僕のアイデアだぞ！」と返し、皆で大笑いした。 　このウェイターのトーマスさんとは今回初対面だったが、奇遇にもご家族と会ったのは「２回目」だった。本連載第３７～４２回でご紹介したＶＩＡ鉄道の中部マニトバ州ウィニペグ―チャーチル間の夜行列車を往復した旅行記で、「対応が素晴らしく、おもてなし精神がにじみ出ていた」と賛辞を贈らせていただいたサービスマネージャー（客室責任者）のジェニファー・ロイさんのパートナーだったのだ。 　そこで終点のバンクーバー駅に到着後、トーマスさんとサービスコーディネーターのピジョンさんを撮影した画像を添付して「カナディアンに乗って素晴らしい方と出会いました」とジェニファーさんに電子メールで報告した。 　ジェニファーさんからは「それは良かったわ！」と返信があり、末尾には「ウィニペグ―チャーチル間の列車には次はいつ乗りますか？ご乗車をお待ちしています」とのメッセージが添えられていた。カナディアンの乗車も、ウィニペグ―チャーチル間の往復も「２回目」を心待ちにしている。

　※「鉄道なにコレ！？」とは：鉄道と旅行が好きで、鉄道コラム「汐留鉄道倶楽部」の執筆者でもある筆者が、鉄道に関して「なにコレ！？」と驚いた体験や、意外に思われそうな話題をご紹介する連載。２０１９年８月に始まり、ほぼ月に１回お届けしています。ぜひご愛読ください！