フライパンで絶品ワンパントーストが作れる！ プロ直伝の「チーズとろ～りツナメルト」レシピ【基本の料理】
●人気のレシピ連載「基本の料理」。今回は朝ごはんに重宝する人気のホットサンド「ツナメルト」をフライパンで作ります。
アメリカの定番ホットサンド「ツナメルト」。しっとりしたツナ、とろりととろけ出すチーズ、香ばしいトーストが織りなす食感と味わい深さで、どんな世代の人にも愛されるトーストですよね。 プロ直伝の「チーズとろ～りツナメルト」レシピの関連画像 そんなホットサンド「ツナメルト」を手軽にフライパンで作れるレシピをご紹介！ 教えてくれるのは「基本の料理」レシピで人気の「東京ソロごはん。」。忙しい朝にホットサンドメーカーを出さなくてもパパッと作れるのでおすすめです。ぜひ、お試しあれ！
ワンパンで作る「チーズとろ～りツナメルト」のレシピ
◎材料(1人分) ・食パン(8枚切り)……2枚 ・スライスチーズ(チェダー)……2枚 ・玉ねぎ……1/8個 ・ツナ缶(小)……1缶 A ・マヨネーズ……大さじ1 ・マスタード……小さじ1 ・はちみつ……5g ・こしょう……少々 ・バター……10g
◎作り方
1．玉ねぎはみじん切りにし、5分水にさらし水けをきってペーパーでふく。 ＜point＞水っぽくなるのでしっかりふく。
2．ツナ缶のオイルを切ってボールに入れ、Aと混ぜ合わせる。
3．食パン1枚にスライスチーズ、2を順にのせ、もう1枚のパンを重ねる。
4．フライパンを熱し、バターの半量を溶かし弱火にする。 ＜point＞フライパンを高温に熱するとバターが焦げてしまうので、手をかざしてほんのり温かい程度に熱する。
5．3を入れアルミホイルをかぶせ水を入れた鍋をのせ3～4分きつね色になるまで焼く。 ＜point＞鍋をのせてプレスして弱火でじっくり焼くことでパンはサクサク！中の具材は熱々に。
6．5を取り出し、残りのバターを溶かして5を戻し入れ、裏面を2～3分同様に焼く。
7．半分に切って皿に盛る。
●料理家プロフィール 東京ソロごはん。 フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃん 2人によるフードクリエイターユニット。「ひとりごはんが楽しくなるお料理」を毎週金曜日18時YouTubeにて動画配信中！
東京ソロごはん。
