我慢せず、美味しくヘルシーに食べて痩せる!? Myダイエットメニュー【Mamikoのパリごはん日記】
ほぼ毎日朝から晩まで、自炊生活をしている我が家。パリだけど、和風も中華も洋風もありの、普段ごはんの様子をご紹介します。 【画像】普通のマンションなのに素敵!パリのMamikoさんの可愛いすぎるインテリア
○月×日 朝食:なし 昼食:前日の残りの天ぷら、野菜添え素麺 夕食:白菜と牛肉の煮込み、アボカドトマト和え、大葉入り大根とツナのサラダ（写真） 以前も書きましたが、この国では日本のような薄切り肉が簡単には購入できません。でもこの日は、「薄切り肉入りのおかずが食べたーい!」という気分に。とはいえ、薄切り肉をアジア系食材店に買いに行くほどの時間はない。ならばスーパーで買えるもので! と、比較的薄切りにしやすい、牛のステーキ用肉を購入して家に帰りました。 冷蔵庫に白菜の残りがあったので、牛肉と白菜の煮込みにすることに。ニンニク、生姜を炒めてから白菜を入れ、お酒、醤油を加えてとろんとするまで煮たところに、塩胡椒で下味をつけておいた牛肉を加え、さっと炒め合わせて完成。白菜が甘くて、牛肉も日本で売っているものほど薄切りにはできないけれど、十分柔らか仕上がりになっていてGood! 次は同じ白菜と牛肉でも、すき焼き風にしてもいいな～。ご飯を食べ終わっても、すぐ次の食について考える私でした。
○月×日 朝食:なし 昼食:ラーメン（写真） 夕食:野菜炒め、ネギとわかめ入りお味噌汁 バタバタと忙しかった一日。お昼も超特急で用意して、すぐ食べないといけない場合は、ついついラーメンにしてしまいます。「忙しかったし!」という言い訳で、ちょっと罪悪感が薄れる気もするし。日本で友達からもらったラーメンをずっと食べてみたいとウズウズしていたので、この日はそちらにトライすることにしました。 山形の赤湯「龍上海」というお店で生まれた、煮干しの効いた味噌ラーメン。別添えになっている真っ赤な辛味噌を、ちょっとずつ溶かしながら食べるのが通なんだそう。煮卵があったので、ニラ、海苔と一緒にのっけていただきました。 インスタントラーメンでも、こんな本格的なんだ～という味わいで、すごく美味しい! 私はとっても気に入りました。もちもちした太い平打ち麺も好き。でも夫には「俺は普通かな～」と言われてびっくり。ラーメンって、好みが分かれるものなんですねえ。
