個性的なシカゴピザをぜひ食べてみて！

薄い生地や柔らかいパン生地のピザとは見た目も作る工程もまったく違うシカゴピザ。片手で気軽に食べる軽食感覚のピザとは真逆の、両手でナイフとフォークを使い、テーブルに姿勢よく座って食べるディナーとしてアメリカでは認知され、今は世界中で有名になっています。日本でも食べられるお店は増えてきているようなので、ぜひ食べてみてください。 でもやはり、本場の味は格別。シカゴに来た時には、ぜひ私のおすすめのお店で、シカゴピザを味わってみてくださいね！ 【おすすめのお店】 Uno 1943年からディープディッシュピザを作り続けている老舗店。自宅にピザを冷凍発送してくれるので冷凍庫に常備しいつでもおいしく食べられます。シカゴピザ以外にはアメリカ南部のグリッツを使った料理や、スパイスの効いたガンボやケイジャンメニューも人気です。 Giordano's 1974年シカゴ南部にて創業者の母親がイタリアで作っていた自慢のピザが元となり、現在では全米65店舗程を営業。作りたて新鮮なピザを提供することをモットーとし、家族連れや他州、他国からのゲストを連れて行く人が多く、イリノイ州では50店舗程展開しているので見つけやすいお店です。 Lou Malnati's 1971年に第一号店をオープンし、その後アメリカ中西部を中心に全部で80店舗以上を展開しています。Unoの初代ピザシェフがLou Malnati'sのレシピを作ったとされ、味に定評があり、濃厚な風味を感じる生地も美味しく余す所が無く全部を食べられると人気です。 TOP画像提供：Adobe Stock 【参考資料】※海外のサイトに遷移します https://www.bbc.com/travel/article/20131023-the-deep-rooted-history-of-chicagos-deep-dish-pizza　 ■ワッキーウッキー シンガポール、ロサンゼルスを経て、現在はアメリカ・シカゴ在住。3⼈の子どもを育てる傍らシカゴのレストランやスーパーマーケットを探検しています。日々アンテナを張り、世界各国のさまざまな料理に挑戦中！パーティーやおもてなしに役⽴つ料理が得意。 ・インスタグラム(@_ wk_ my_)https://www.instagram.com/_wk_my_/ ・地球の歩き方ブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/ ・楽天ブログhttps://plaza.rakuten.co.jp/may0725/