「お茶アフタヌーンティー ～雅な茶会～」

◆リーガロイヤルホテル 　大阪の「リーガロイヤルホテル」では、2024年6月23日(日)まで、伝統的な“日本庭園”を抹茶や煎茶を使用したスイーツで表現した「お茶アフタヌーンティー ～雅な茶会～」をオンライン予約限定で提供している。 　お茶会気分を盛り上げるウェルカムドリンク(抹茶)とともに、このアフタヌーンティーのはじまりを飾るのは、一本に“和×洋”の魅力が詰まったカラフルな「彩り串スイーツ」だ。甘酸っぱいいちごやフルーティーなあんこを乗せたお団子に、フランボワーズ風味のマカロン、煎茶を練り込み白あんを巻いた煎茶ロールケーキと、和菓子と洋菓子を交互に味わえるパティシエいちおしの自信作。 　3段プレートには、日本庭園を手のひらサイズに表現した本物そっくりのお茶スイーツが美しく並ぶ。 　まろやかなムースがとろける「苔玉に見立てた抹茶ムース」や、器で“ししおどし”をイメージし、底に和三盆カラメルソースを忍ばせた「抹茶のなめらかプリン」。砂で水面の波やうねりを描く“枯山水”を表現した「抹茶とレモンのケーキ」は、抹茶とほのかに香る柑橘の組み合わせが楽しめるひと品だ。 　また、庭園の木々の葉をイメージした「抹茶バターサンド」は、濃厚な抹茶バタークリームが挟んであり、食べ進めるごとに風味や渋みが広がり、深みのある味わいが楽しめる。 　日本庭園を望む1階の「メインラウンジ」で提供されるこの「お茶アフタヌーンティー ～雅な茶会～」は、お茶スイーツを味わいながら、“日本庭園でお茶会”をしているような気分が満喫できる。 リーガロイヤルホテル 所在地　大阪府大阪市北区中之島5-3-68 電話番号　06-6441-0956(「メインラウンジ」直通)