「よく買います。すごくおいしいですよ！」【カルディ】店員さんが大絶賛する“本格”タイ食品3選
世界各国の輸入食品が豊富にそろう「カルディ」。今回は、フードライターの筆者がカルディの店員さんにおすすめの“タイ食品”を教えてもらい、実食リポート。本当に食べておいしかった商品を厳選して3点ご紹介します。 【画像】カルディの店員さんが“大絶賛”するお菓子3つ
◆1：「スータイ パッタイセット 214g（2人前）」
最初に紹介するのは「スータイ パッタイセット 214g（2人前）」354円（税込）。タイにある「スータイ」というメーカーの商品です。店員さんにタイ料理のおすすめ商品を聞いたところ「このパッタイセットはとても人気です！ おいしいのでぜひ食べてみてください」と教えてくれました。 パッタイは、代表的なタイ料理の1つである“タイ風やきそば”です。こちらは、米麺（ビーフン）、パッタイソース、チリパウダーが入っているため、自分で味付け不要。エビやニラなどお好みの具材を用意するだけで手軽に本場のパッタイを楽しめます。 作り方は、熱湯で約1分ほど米麺をゆでて柔らかくして、好きな具材を炒め、ゆでた米麺と一緒に付属のパッタイソースを混ぜて炒めれば完成です。 食べてみると、甘辛い味付けとほんのりとした酸味が相まって絶品！ 自分では作れないエスニックな風味にテンションが上がります。麺はもちもちとして弾力があり食感もGood。 筆者は、むきエビ、ニラ、卵を入れて作りましたが、具材は肉や、冷蔵庫の残り物を入れてもよさそう。付属のパウダーは辛いので、食べながら調節して入れるのがおすすめです。
◆2：「ロイタイ マサマンカレー 250ml」
続いて紹介するのは「ロイタイ マサマンカレー 250ml」246円（税込）。本場タイでも好評価を受け、高い人気を誇っているメーカー「ロイタイ」から発売しているレトルトカレー。 店員さんに聞いたところ「カルディではこのブランドのグリーンカレーがロングセラーなのですが、こちらもおいしいんですよ。辛いものが苦手な人におすすめです」と教えてくれました。 マサマンカレーとはタイ南部のイスラム風カレー。この1パックで約2人前が作れます。鍋に中身をすべて入れて約1分煮立たせ、鶏肉を加え（自分で用意）約1分煮立たせた後、お好みの野菜を加えて約5～7分煮込めば完成です。 食べてみると、ココナッツミルクの甘みを感じるマイルドな味わいと、クミンやカルダモンなどの本格的なスパイスの味わいが相まって絶妙なバランス。あまり辛くないので、辛いのが苦手な人もスルスル食べ進められるカレーです。カレー好きはぜひ食べてみてください。
