「夏椿」店主・恵藤 文さん。(文=白央篤司 撮影=平松市聖)作家もののうつわに一目惚れしたら? 賢者に聞く「うつわ集め」のコツと 常用するお洒落で万能な名品【関連記事】【画像】「盛ったときに決まりやすい」賢者が愛用する万能なうつわ【画像】「盛ったときに決まりやすい」賢者が愛用する万能なうつわ【画像】記事で紹介されている「万能系のうつわ」を全部見る(6枚)「ざっと適当に盛るだけでセンスよく 見える」…料理研究家が愛用する うつわとは? ひと目惚れ皿紹介も人気料理家・山田英季さんに聞く 愛用のうつわ&うつわの選び方 「うつわは本に近いな、と思います」「うつわ集め」を始めたい人必見! 賢者に学ぶ、暮らしにフィットする “出番の多いうつわ”の選び方