焙煎所に併設された「パンとエスプレッソと」が手掛けるお洒落カフェ。豊富なバリエーションの「ムー」トーストも！（大阪・南森町）
ドリンクは注文を受けてから目の前でいれる「本日のドリップコーヒー」（650円）や「カフェラテ」（600円）、「キャラメルラテ」（650円）など定番メニューのほか、「ストロベリーラテ」（650円）や「エスプレッソオレンジソーダ」（800円）などオリジナリティ溢れるものに加え、「エスプレッソ・カルーアミルク」（800円）などのアルコールも用意しています。
モーニングにランチ、カフェタイムに、ここでしか味わえないドリンクやスイーツで幸せな気分になれるカフェ。すでに人気になっているので、訪問の際は時間に余裕を持っておでかけくださいね。
食べログレビュアーのコメント
『気になっていたパンエス珈琲製作所へ。 パンエスの看板メニュー、ムートーストは8つのプレートから生ハムエッグプレートをチョイス。セットコーヒーはアメリカーノ。運ばれてきた美しいプレートにわくわく♩ナイフを入れて、生ハムと卵を絡ませて美味しいムーとの融合。美味しくて満足でした。
廃工場をリノベした店舗でつい最近まで焙煎だけされていて、この度カフェOpenしたそう。1Fの席は次回にと、この日2Fでイートイン。真ん中が吹き抜けているレイアウトなため、1Fで焙煎したりコーヒーを淹れている香りが漂っていて幸せ～な気分。工場時代に使用していたと思われるロッカーや事務机はそのまま残していたりリノベ具合も楽しめる店内でした』（lucmamさん）
『焙煎所の横にはジェラート工場も併設されており、作りたてのジェラートも食べれるのは魅力的ですね。
メニューは、 ・はちみつバター ・ジャムバター ・生ハムエッグトースト ・シナモントースト など看板食パン「ムー」を使ったトーストが8種類登場。 オーダーした【あんバタートースト】は、バターたっぷりのふわふわのムーに粒餡とバターが贅沢にオン。 カフェラテとの相性も◎でした。 セットのサラダやバジルトマトのマリネもオシャレ感を引き立たせます』（こばみつさん）
