焙煎所に併設された「パンとエスプレッソと」が手掛けるお洒落カフェ。豊富なバリエーションの「ムー」トーストも!(大阪・南森町)
70年の歴史を誇るイタリアのトップブランド「CARPIGIANI(カルピジャーニ)」製のジェラートマシンを導入していて、同店ではつくりたてのジェラートはもちろん、焙煎工場で焙煎したエスプレッソを合わせた「アフォガート」も楽しめます。ジェラートは「シングル」(500円)、「ダブル」(800円)でカップでの提供ですが、プラス150円で「自家製ワッフルコーン」に変更可能。「ムー」の粉を配合し1枚ずつ丁寧に焼き上げたワッフルコーンは香りが良く、程よい甘みと塩味でジェラートのおいしさを引き立てます。
ドーナツに見立てた「ドーナツアフォガート」(850円)は、甘いバニラジェラートにエスプレッソを注いだ「白」、エスプレッソジェラートに濃縮したミルクを注いだ「黒」の2種類を用意。それぞれ違った味わいがあるので、食べ比べをしてみるのも面白そうですね。
数あるメニューの中でもおすすめは「カヌレアフォガート」(900円)で、米粉を使用したカヌレに自家製ジェラートをのせ、自慢のエスプレッソをかけて味わいます。ジェラートは「エスプレッソ」「塩キャラメル」「焙煎抹茶」など、10種類の中から好みのフレーバーを選べます。中でも「パンとエスプレッソと」の看板商品「ムー」が練りこまれたジェラートは、エスプレッソとの相性が抜群な同店ならではの逸品。
「ムー」を使ったトーストも用意していて、サラダやオリジナルのバジルトマトのマリネがついた「“Mou” Toast Plate」(1,200円~)は、ボリューム満点でモーニングやランチにもぴったりです。
トーストは粒あんとバターの相性が最高な「あんバタートースト」やメープルシロップをかけて味変を楽しむ「ベーコンチーズトースト」、クミン香るカレー風味の半熟卵とトマトの酸味がおいしい「スパイシースクランブルエッグトースト」など全8種類。セットドリンクはプラス300円~で、ワンドリンク制です。フランス語で「やわらかい」という意味の「ムー」は、バターをふんだんに使ったふわふわなパン。しっとりとしたリッチな味わいを色々なバリエーションで楽しめるのはうれしいですね。