【都内】フィナンシェを買うならこのお店！ 編集部が選んだ10名店
フランスの美食家に愛される本場の味わいが楽しめる「ルノートル 東京」(丸の内)
「ルノートル 東京」は、フランス最高峰のパティスリーのひとつ「ルノートル(LENÔTRE)」が日本で初めてオープンした路面店。パリの店舗と同じデザイン事務所がインテリアを手掛けた店のキッチンは、フィナンシェを作るところを見られるガラス張りの造りです。『〈焼き立て〉フィナンシェ ナチュール』は、アーモンドとヘーゼルナッツプードルを練り込んだ生地を焼いた定番フィナンシェ。素材はすべて最高級品で統一しているというフィナンシェは、焼きたてで味わうとサクッと香ばしい仕上がりを一層楽しめます。【紹介記事はこちら】 待望！ 「ルノートル東京」が丸の内・新丸ビルに登場。日本初の焼きたて菓子が食べられる！ About Shop ルノートル東京 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1F 営業時間:11:00～21:00(日祝は～20:00) 定休日:新丸の内ビルディングに準ずる 公式Instagram:@lenotrejp
ミシュラン一つ星のフィナンシェとは？ 「DOLCE TACUBO」 (代官山・恵比寿)
ミシュラン一つ星を獲得したイタリアンレストランの技を活かしたお菓子を楽しめる「DOLCE TACUB(ドルチェ タクボ)」。『食感と風味を味わう焦がしフィナンシェ』は、香ばしい見た目が食欲をそそるひと品です。フィナンシェに使われているのは、こだわって選んだアーモンドプードルとカナダ産のメープルシュガー。焼きたてのサクサク感と香り、食感を一番良い状態で楽しめるよう、あえて個包装をせず提供されています。【紹介記事はこちら】 予約必須。ミシュラン一つ星のレストランによる「DOLCE TACUBOドルチェ タクボ」 (代官山・恵比寿)か届ける今最高のお菓子 About Shop DOLCE TAKUBO 東京都渋谷区恵比寿西2-15-9チェラーザ代官山1階 営業時間:12:00～19:00(予約受け取り11:00～) 定休日:不定休 公式Instagram:@dolce_tacubo
