沖縄出身の“地元民メンズノンノモデル”が本気で推薦!絶対に食べてほしい「沖縄そば」3選【あっさり・こってり…】
1.玉家 豊崎店▶︎ミックスそば(小) 700円
「母が好きなお店で、毎週のように家族で通っていた時期もありました。あっさりとしたスープと食べやすい細麺の相性がピッタリで、気がついたら食べ終わっているほどのおいしさです! さらに単品の“てびち”を追加し、肉三昧にして贅沢(ぜいたく)するのもおすすめ(笑)」。(メンズノンノモデル 中塚凌空) 【画像】“地元民メンズノンノモデル”が絶対に食べてほしい「沖縄グルメ」をもっと見る!
2.沖縄すば処 月桃▶︎ソーキすば(中) 830円
「木灰(もくはい)の上澄み(灰汁(あく))を用いる、今ではなかなか珍しい伝統的な製法の自家製麺が食べられるお店。その「木灰そば」の特徴である弾力のある歯ごたえを感じられて、今回紹介する沖縄そばの中で一番コシの強い食感の麺でした。スープは昆布・鰹・豚骨からなるだしを使用した本格派のこってり味だから、コシのある麺ともよく絡んでおいしい!」。(メンズノンノモデル 中塚凌空)
3.食事処 おかあさん▶︎本ソーキそば 930円
「実はこちら、僕の友人の親御さんのお店なんです! だからより沖縄に帰ってきた感じがしました(笑)。スープは豚骨100%のこってりめな仕上がりで、豚の濃厚なうま味を味わえます。麺は太麺だから、食べ応え抜群でスープにもよく合う。お肉が大きくて満足度がかなり高いので、ガッツリ派の方にぜひ食べてほしい一品です!」。(メンズノンノモデル 中塚凌空)