上品な肉の旨みがたまらない

他にも肉ごぼう天うどんに人気のかしわ天と温玉をトッピングしたご馳走うどん「たい吉うどん」1,250円や、福岡県のジョーキュウ醤油やザラメで作った煮かえしと酒、白ワインで煮込んだ牛肉が上品な味わいの「肉うどん」1,050円、茹でたての自家製麺でしか味わえない和風明太カルボナーラのような「釜玉明太子バターうどん」960円など、豊富なメニューが並びます。

今後はスパイシーでコクのある「鶏白湯カレーうどん」1,100円や、ピリ辛に仕上げたひき肉と万能ねぎの相性抜群な「冷やし豆乳担々うどん」1,000円も提供予定。営業時間は11～15時半の昼営業のみで、昼休みの時間帯をずらせば並ばずに入店できるようです。「はし田たい吉」でしか味わえないおいしい博多うどんを体験しに、足を運んでみてはいかがでしょう。

食べログレビュアーのコメント

ごぼう天うどん（温）

『ごぼう天うどん（温）　800円 　食券を渡してから、8～9分で番号を 　呼ばれて、モノをゲットでありまする～ 　厨房に揚げ終わった天ぷらが並んでいましたが、 　提供された「ごぼう天」は揚げ立てです

　うどんも麺をリフトすれば、湯気が立つ 　アツアツ状態ですので、ナイスオペレーション！ 　この平べったいうどんは、福岡県糸島産の 　貴重な小麦粉『チクゴイズミ』を贅沢に使い、 　毎朝その日の分だけを製麺しておられる 　との事で、美味しいうどんであります。 　鰹やアゴで濃いめに取った出汁は、力強い旨みが 　感じられますので、ハイレベルな一丼ですね。 　新橋の1号店は未訪ですが、これまでに 　伺わなかった事を後悔しまくりの 　ゆっきょしであります』（ゆっきょしさん）

ざるかしわ天うどん

『ざるかしわ天うどん　出来上がり！ 自家製麺のコシ、香りを楽しめるうどん！福岡県糸島産の貴重な小麦だけを使用した平打ちのちょっと柔らかめな食感のうどん！水分をたっぷり含んだみずみずしい自家製麺！ムチムチとしたコシ、つるんとした舌触りが素晴らしい！めんつゆもまぁおいしく、一緒に添えられた熊本の天草産の岩のりと合わせることで、磯の香りや風味が加わりよりおいしい！かしわ天もしっとりとしたさっぱりの衣のかしわ天で、つゆにマッチし、美味しかったです。