高崎が誇る奇跡のスーパー 「まるおか」で見つけたおいしい10品
◆まるおか×japastalia「オリジナル高崎パスタ」
クセになるモチモチ食感の生パスタ “パスタの街”として知られる高崎市に初めて誕生した生パスタ製麺所、japastaliaと、まるおかがコラボし生まれたオリジナルパスタ。 高崎産小麦のきぬの波100％とセイアグリー健康卵、沖縄の海水塩を使用したパスタは、「スパゲッティ」「リングイネ」「タリアテッレ」の3タイプを用意。 生パスタならではのもっちりとした食感と豊かな小麦の風味が印象的で、お好みのソースと合わせればレストランさながらのクオリティを楽しめる。
◆パン工房ぐるぐる「究極の塩バターメロンパン」
未体験のカリフワ食感を楽しむメロンパン 茨城県那珂市に店を構え、地元産小麦や卵など、地域の食材にこだわりパンをつくる、パン工房ぐるぐるのメロンパン。 パンフェスアワード2022でグランプリを受賞し、手土産などにも人気が高い名物だ。 サクサクのクッキー生地とパンの中の自家製塩バターがアクセントになっており、食べるとバターの香りがふんわりと広がる。 食べる前に軽く温めるとさらにバターやクッキーの香りが増し、甘じょっばい味わいが後を引く。
◆who’s that MAN？「フザマン」
“まじめに手づくり”がモットーの異色の肉まん専門店 こだわり肉まんで話題の群馬発ブランド、フザマン。 国産小麦と天然酵母をじっくりと低温発酵させた生地や、群馬県産豚肉と淡路島産タマネギを使用したジューシーな具は、さまざまな工程を経てつくられる本格派。 まるおかでは毎週水曜日限定(4月からは木曜日)で購入することができるため、入荷を楽しみにしている人も多いとか。 定番の「ニクマン」、生姜の風味をきかせた「ショウガ」、自家製セミドライトマトとハーブ入りの「アンチョビチーズマン」など月替わりで内容が変わる3種セットは箱入りなので手土産にも重宝しそう。 蒸篭や蒸し器で蒸せばふんわりと、電子レンジで温めればモチモチッとした仕上がりになるのでお好みで楽しんでみては。
◆まるおか×CHICHIBU CHOCOLATE FACTORY「オリジナルBEAN TO BAR CHOCOLATE」
ここでしか買えない貴重なオリジナルチョコレート カカオ豆を直接仕入れ、焙煎から精錬工程などすべてを手作業で行う人気のチョコレート工房、CHICHIBU CHOCOLATE FACTORYと、まるおかオリジナルの「一番糖」でつくられたオリジナルチョコレート。 マダガスカル、グァテマラそれぞれ産地の違いによるカカオの芳香な香りを楽しむために、口の中で溶かすようにゆっくりと味わうのがおすすめ。 カカオ成分90％とカカオポリフェノールが豊富な、大人のためのビーン・トゥ・バーチョコレートだ。
