“タレ”がクセになる【素麺アレンジ】6選！“缶詰＆調味料”で秋も美味しく｜VERY
＼大人素麺を作るなら…トマキムビビン麺／ トマトの酸味とコチュジャン＆キムチの辛さが相性抜群！凍らせたトマトジュースの氷（分量外）を入れると味も薄まらず、ずっと冷たく食べられるのでおすすめ。 ●材料（1人分） 茹でた素麺・・・1～2束分 A コチュジャン・・・小さじ2 醤油・・・小さじ1 ごま油・・・小さじ1 粉唐辛子・・・小さじ1/2～1 B 合わせておく トマトジュース・・・1カップ 鶏がらスープ・・・大さじ2（大さじ2の湯に小さじ1の鶏がらスープの素を溶かす） 酢・・・大さじ2 キムチ・・・適量 長ネギ・・・適量（白髪ネギにする） ●作り方 （1）.ボウルに素麺とAを入れ、しっかり混ぜる。 （2）.器に（1）を盛り、キムチと白髪ネギをのせ、Bをまわしかける。
オイルサーディンでなんとかなる！
＼子ども素麺を作るなら…ごま油素麺／ シンプルに麺つゆ＋ごま油だけで食欲そそる香ばしさに。魚不足解消もあわよくば狙いたい夏休みのランチは韓国海苔も入れて子どものテンションも上げる作戦♪ ●材料（1人分） 茹でた素麺・・・1～2束分 A ごま油・・・小さじ1 わけぎ・・・適量（小口切り） 紫玉ねぎ・・・適量（みじん切り） 麺つゆ・・・1/2カップ（濃いめがおすすめ） 韓国海苔・・・適量 オイルサーディン・・・4尾 魚の臭み取りにネギ系の野菜を入れると◎ ●作り方 （1）.ボウルに素麺とAを入れ、混ぜ合わせる。 （2）.器にAを盛り、オイルサーディンと海苔をのせ、麺つゆをまわしかける。
＼大人素麺を作るなら…ベトナム風ぶっかけ麺／ 魚醬（ナンプラー）とオイルサーディンがいいパートナー♡ベトナム屋台の汁なし麺風をおうちで簡単に作るにはパクチーの根を刻んで入れた風味豊かなタレがポイント。 ●材料（1人分） 茹でた素麺・・・1～2束分 A オイルサーディン・・・4尾 パクチー・・・適量（ザク切り） 紫玉ねぎ・・・適量（薄切りにして、水に晒す） わけぎ・・・適量（4cmくらいに切る） フライドオニオン・・・お好みで B 合わせておく ナンプラー・・・大さじ1 レモン汁・・・大さじ1 砂糖・・・小さじ2 パクチーの根っこ・・・1本（みじん切りにする） ●作り方 （1）.器に素麺を盛り、Aをのせ、Bをまわしかける。
