山陰放送

「サービスが過ぎる」と、全国から多くの客が訪れる人気飲食店が鳥取県倉吉市にあります。 コスパ抜群の大盛り料理に、注文していないのに次々と運ばれてくるサービス品の数々…そして、何より人気の秘密は店主の人柄です。 手厚すぎるサービスの裏には、店主の地域に対する熱い思いがありました。 【写真を見る】漬物からホルモン焼きまで…頼んでないのに無料で出てくるサービス品の数々　手厚すぎるおもてなしの裏には…「オカマとかな、言われたよ」74歳店主の過去・客への思いとは? 鳥取県倉吉市のJR倉吉駅のほど近く。路地裏に店を構えるのが噂のお店「すぎちゃん」です。 その人気の秘密を探るべく、さっそくお邪魔してみると・・・ 「こんにちはー」 「はーいいらっしゃーい、どうぞいらっしゃい」 「人気というか看板メニューは?」 「看板はホルモンうどん、これが一番おいしい!まあ全部おいしいけどな!」 「じゃあそれお願いします。」 「はいOK!」 出迎えてくれたのは、店の名前にもなっている店主のすぎちゃん、74歳。 一番人気というホルモンうどんを注文し、しばらく待っていると… すぎちゃん 「はい、お菓子くんでーす!これ、みんなに出してあげるん!食べんちゃい!」 出てきたのは、お菓子にチーズ、そしてなぜか乳酸菌飲料。さらに… すぎちゃん 「はい、こうこ!（たくあん）」 「（こうこの）端くれもあるで」 「ブロッコリーな、これおいしいで」 「これな手作りこんにゃくよ!」 カメラマン 「えっこれもサービスですか?」 すぎちゃん 「そうじゃ!食べんちゃいよ!」 頼んでないのに、どんどん出てくる品々。 全て無料サービスだというから驚きです。 テーブルはすでにお皿でいっぱいですが、そこへ満を持してやってきたのが… すぎちゃん 「はいどうぞ!ホルモンうどんちゃんよ～!」 カメラマン 「フライパンじゃないですか!」 国産牛のホルモンがこれでもかというほど入っている、名物「ホルモンうどん」。 1人前で使用するうどんはなんと2玉分! ボリューム満点ですが、お値段はなんと880円です。 ちなみに、フライパンのまま提供するのは、冷めてもすぐに温め直せるからなんだそうです。 すぎちゃん 「もう早やあんた食べんちゃい!」 カメラマン 「いただきます!…おいしい!」 すぎちゃん 「おいしかろう?おいしいってよう言われよった!」