小皿で楽しむこだわりおでんと、モチモチ自然薯の店がオープン(東京・中目黒)
「大根とろろ昆布おでん」は、だしの旨みが染み込んだ大根がたまりません。「黒毛和牛とせりすき焼き」も人気の一品。和牛の旨みがつゆにも溶けだし、最後の一滴まで飲み干したくなります。
もう一つの店の名物が、すりたての熊本県阿蘇産の自然薯。オーダーを受けてから皮ごとすりおろした生とろは粘りが強くモチモチとした食感で、他にはない味わいです。
その他多彩な種類の手作りシューマイや、厚切り雲仙ハムカツなどの一品料理も充実。ドリンクもビールやハイボール、サワー類はもちろん、クラフトジンやナチュラルワインなど個性派ドリンクもそろっています。
昔ながらのおでん店とも高級おでん店とも違う、「いつもよりちょっとおいしいものを食べたい」という気分に応えてくれる「博多おでん自然薯 ちかっぱ堂」。おでんがおいしい季節に訪れてみてはいかがでしょうか。
食べログレビュアーのコメント
『◆自然薯 ¥580 阿蘇から取り寄せた自然薯を皮ごとすりおろして提供していただきます。 粘り気がとても強くおもちのような食感で、塩をつけて食べると自然薯の風味と旨みが広がります!
◆北海たらこと能登岩海苔 ¥680 たらこのおでんは食べたことなかったので新体験! たらこもしょっぱ過ぎず火の通りもレア!岩海苔の風味と相性◎でした! ◆博多和牛もつ鍋 ¥680 トロトロのもつとシャキシャキ感の残ったごぼうの相性抜群でした! 柚子胡椒が付いてきますが、この柚子胡椒が美味しい! 爽やかな風味でさっぱりいただけます!』(しらたまゆっけさん)
『◆自然薯すりたて生とろ まるでお餅のようなもっちり食感の自然薯! そのままはもちろん、お塩をつけて食べても◎ ◆おでん 珍しいおでんが沢山で迷った たらこのおでんは半生で出してくれます!日本酒との相性抜群。
◆焼売4種盛 豚・鶏・いか・海老の4種類の焼売! どれもぷりっとしててジューシー 鶏の焼売が1番好きだった ○その他 おすすめポイントは、1人ひと皿ずつおでんやおつまみを出してくれるので、シェアしなくてOK!色んな種類を楽しめるところ 可愛い小皿で少しずつ提供してくれました!』(chaton___gourmetさん) ※価格はすべて税込。
博多おでん自然薯 ちかっぱ堂
住所: 東京都目黒区青葉台1-27-10 アーベイン青葉台 1F TEL: 050-5594-6408
文:小田中雅子