オリジナル商品のほか、京都産のお米やお菓子も紹介。

　下鴨に店を構える1977年創業のフレンドフーズは、京都のみならず近県からもお客が殺到する話題のスーパー。 【画像】クリームティーセット 各850円（4個入）。※コンフィチュ－ルは時期によってフルーツが変わる。 　 “ほんまもん”のおいしさを伝えることを大切に、目利きのバイヤーが産地や製造工程も見極めて商品をセレクト。嘘やごまかしのない品質の高さはもちろんのこと、3万点にも上る商品数も圧巻で、スーパーの域を超えた専門店顔負けの充実ぶり。 　今回ラインナップしたのは、黒毛和牛を使ったローストビーフやカレーなど手間暇かけた自家製惣菜や、国産素材にこだわった大人気の調味料など、食通からも一目置かれるオリジナルを中心とした全10点。 　普段使いから特別な日の買い物まで、ここへ来れば確かなおいしさにきっと出会える。 フレンドフーズ 電話番号　075-722-0451

◆フレンドフーズ「鶏と豚の基本スープ」

料理上手になれる!?　大人気の万能調味料 　PB商品第一号として誕生したオリジナルのスープの素。発売以来根強い人気を誇り、同店の惣菜にも使われている。 　素材はすべて国産にこだわった半ねりタイプのスープの素は、鶏と豚の旨みがぎゅっと凝縮。カツオとコンブの出汁と合わせるとさらにおいしさがアップするなど、和洋中問わずあらゆるジャンルの料理に使え、味に奥行きを与えてくれる。 　1瓶に300グラム入っていて、炒め物なら140回、ラーメンスープなら100回分ほどつくることができるので、スタメンの調味料として常備しておいて損はなし。料理好きはもちろん料理ベタな方にもぜひおすすめしたい。

◆フレンドフーズ「自家製黒毛和牛ローストビーフ」

とろけるおいしさのプレミアムな逸品 　フレンドフーズで扱う牛肉は国産の黒毛和牛のみ。その中でローストビーフに合うものを精肉の担当者が目利きし、程よく脂ののったモモ部分を使用。 　肉はタイム、ニンニク、塩、コショウのみで味付けし、スチームオーブンを使い低温で時間をかけてロースト。絶妙な火加減により肉質はしっとりとやわらかな仕上がりに。 　甘い脂がとろけ出し、牛肉の旨みもしっかりと感じられ、ニンニクの風味がアクセントとして効いており、噛み締めるたびにため息が漏れる至福の味わいだ。 　少々値は張るものの、食べたらそのおいしさに感動することは間違いなしなので、ホームパーティなど人が大勢集まる特別な日の逸品にぴったり。