驚異の発明、節水ノズル！世界の水不足問題に挑むベンチャー企業に迫る

水道代が劇的に安くなる！節水ノズル

人気の飲食店「スパゲッティーのパンチョ」新宿南口店では、洗い場の水道に「バブル90」というノズルを使っている。 【動画】水道代が劇的に安くなる！～驚異の発明、節水ノズル 「（ノズルを使う）以前の水道代と比較すると、こんなに削減できているんだとビックリしました」（エリアマネージャー・鈴木和広さん） 通常の蛇口だと水は1本の柱のようになって出てくるが、「バブル90」は、ノズルの中央にある穴から空気を取り込むことで、水を細かい玉状に分散して出している。これにより出てくる水の量が減り、節水率は最大95％になるという。 東京・恵比寿の人気中華料理店「京鼎樓HANARE店」も「バブル90」を使う。 「油汚れが多い皿も、水で流すだけで汚れを落とせる。ストレスなく使えるので非常に助かっています」（店長・土屋翔平さん） 洗浄力も高い。通常の蛇口から出た水は、汚れに直接当たるのは一部だけ。ほとんどの水は、汚れについた水の上を滑って無駄になってしまう。一方、「バブル90」だと、水の玉それぞれが、マシンガンのように汚れに当たる。だから少量の水でも汚れを落せて、大幅に節水できるというわけだ。 「バブル90」は今、大手レストランチェーンの8割、スーパーの5割で導入されているという。

「家庭用バブル90」に家電量販店も注目

そんな便利なノズルが、2024年5月から一般家庭でも使えるようになった。蛇口に「バブル90」がついた「家庭用バブル90」（12万9800円）は、通常の水とバブル90の水の切り替えや、取り外しホースを伸ばすこともできる。家電量販店もこの画期的な商品に目をつけた。 「実は弊社は住宅事業にも力を入れていまして、画期的な商品をいち早く取り扱うことでアピールに繋がると思っています」（「ヤマダデンキホールディングス」瀧澤隼人さん） 「バブル90」を作っているDG TAKANOがあるのは町工場が集まる東大阪市。2008年に創業したべンチャー企業で、従業員はわずか25人だ。 オフィスの片隅に、世界で累計発行部数1億部以上という大ヒット漫画『キングダム』が並んでいる。社長・高野雅彰（46）は「これは全員必読なんです。昔の中国の歴史や戦争の話。現代のビジネスと全然関係のないように見えるが、抽象化すると全部同じことやっている」と言う。 「成功しても1億円しか稼げないようなモデルは最初からやらない。成功したら100億に到達するモデル。世界中で売れるものを作らないといけない。世界は何に困っているか」と言う高野が目をつけたのは世界的な水不足だった。2050年までに、世界の2人に1人が水不足に陥ると言われている。高野は地球規模の課題と向き合い、「世界を動かす日本人50」にも選ばれた。国際的にも注目を集めている。