【成城石井のバイヤー厳選12選】赤ワイン、白ワインに合うお供は？肉団子、トリュフバター、帆立チーズ
クリスマスも目前。特別な日をどのように過ごすかもうお決まりですか？ 大切な人と自宅でクリスマスを迎える予定の人は、厳選ワインと高品質なおつまみが揃う成城石井へ足を運んでみて。 【画像】いま話題の白トリュフバターがこちら 特別な日の食卓にぴったりな商品が揃っているので、何店舗も回って準備する必要もなし。手軽ながらも贅沢なクリスマスディナーを演出できます。 成城石井の目利きバイヤーがおすすめするホームパーティーにぴったりな赤ワイン、スパークリング、白ワインをご紹介。それぞれのワインに合うお供もお届けします。ペアリングを楽しみながら、贅沢な夜を過ごしてみては。
クリスマスを彩る成城石井バイヤーおすすめ赤ワイン
まずチェックしておきたいのが、成城石井が立冬に先駆け2023年11月4日(土)に販売を開始した“冬を明るく照らす新酒”『立冬ヌーヴォ』(名称:ジョニーQ ヌーヴォ 2023)。 オーストラリアで収穫されたぶどうで造った赤ワインを約半年間熟成させてからブレンドした新感覚のヌーヴォです。昨年から展開している立冬ヌーヴォですが、23年産はフレッシュさと程よい熟成感の絶妙なバランスはそのままに、熟度の高いぶどうによるボリューム感とふくよかさの中に、フルーティさを感じるワインに仕上げられています。 冬に食べたくなる濃厚な味わいの料理にも合うので、グラタンやクリームパスタ、チーズなどのクリスマスディナーとのペアリングを存分に楽しめそうです。 フランス・ボルドー産の『CH ラ ヴェリエール ルージュ』は成城石井で30年以上販売している看板ボルドー赤ワインで、2023年の赤ワイン売上本数No.1。ボルドーワインらしいしっかりとした味わいに豊かな果実の香りが広がり、まろやかでバランスの良いワインです。ほどよい果実感と渋み、エレガントな余韻があり冬の食卓と特に相性の良い味わい。 「華やかなシーンに相応しいボルドーワイン、お肉料理はもちろん、幅広いお食事に合わせられます」(成城石井バイヤー)
