三つ星フレンチ出身のソムリエがオーナー! 看板メニューはワインがすすむ「カニクリームコロッケ」(東京・清澄白河)
他にも馬肉のように綺麗で淡泊な味わいが特徴のダチョウにロースト胡桃オイルを合わせて味わう「国産ダチョウとハーブのタルタル」1,500円や、濃厚な卵黄をまとったジューシーなつくねに柚が爽やかに香る「鴨の柚卵つくね」1,500円など、ワインがすすむメニューがそろっています。
2階には和室を改装し、一年中温度や湿度を管理したウォークインのセラーを完備。300本を超えるワインをストックしていて、ナチュラルワインから往年のワインファンも喜ぶグランヴァンまで幅広く用意しています。ゲストが自分でセラーから好みのワインを選べるという演出も楽しいですね。ワインだけでなく、自社オリジナルのクラフトビール「LOL BEER」や日本酒、ノンアルコールなど充実なラインアップで、お酒好きな方も満足できます。
肩肘張らずに、アラカルトでワインと共に楽しめるノンジャンルレストラン。富田氏が選ぶ世界のワインと旬の料理のマリアージュを体験しに、足を運んでみてはいかがでしょう。
短い時間でしたが久しぶりに富田さんの元気な顔を見る事が出来て良かったです。 無事船出が出来て何より。 自分が知っている富田さんのキャリアからは真逆に近い食べ手、飲み手との距離がとても近いお店。 中島さんの本格的な料理、古賀さんのハンドドリップは次のお楽しみに』(ingridbさん)
『ジャンルに囚われず、様々な構成の料理をアラカルトで 楽しむことが出来て最高に幸せでした!!』(tomomin826さん)
※価格はすべて税込。
Lol.
住所: 東京都江東区清澄2-5-3 TEL: 050-5593-3256 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
文:佐藤明日香