「久世福商店」海苔バターは、ご飯にもパンにも麺類にも合う！毎日の食事がランクアップします【本日のお気に入り】
シンプルな素材、だからこそおいしい！
私は普段、原材料ができるだけ少ないもの（特に添加物は少ないもの）を選ぶようにしていますが、この「海苔バター」も入っているものがとてもシンプル。さらにどの素材にもこだわりがあるようです。例えば海苔は、創業宝永3年の老舗、横田屋本店の国産黒海苔を使用。艶のある黒色と贅沢な磯の風味が食欲をそそります。 調味料は、しょうゆ、砂糖、本みりん、水あめ、醸造酢、そしてバターなど。作り方を見ると、しっかりと味付けされた佃煮海苔の仕上げにバターを加えたことで、優しいコクとまろやかさがプラスされているようです。ちなみにバターの風味はそこまで強くありません。だからこそどんな和食にも合うと思います。 忙しい日のご飯のお供に、ちょっと一品足りない時の料理アレンジに、ぜひ試してみてくださいね。これひと瓶あれば、料理の幅が広がること間違いなしですよ。
ちえ
エディター・ライター歴20年以上。女性誌やアウトドア雑誌、情報誌、スポーツ誌（自転車雑誌、水泳雑誌）などで執筆。2017年から主人の仕事に帯同しアメリカに移住。小学生の男児、中学生の女児とともに、異国の地での生活に奮闘しながら、執筆活動も継続中。現在はニュースや海外生活情報などを担当。アウトドアと旅行が大好き。趣味はパン作り。
ちえ
