JR西日本イノベーションズ（大阪市）は8日、水産物の陸上養殖場を運営するベンチャー企業「陸水」（堺市）に出資すると発表した。2月中に大阪府岬町でトラフグやサーモンなどの養殖場を一部稼働する予定で、4月以降出荷する。出資額は非公表。鳥取県や島根県などで既に養殖ビジネスを展開しており、今後強化する方針だという。 新設する養殖場の敷地面積は3600平方メートルで水槽を10基設ける。一大消費地の大阪で「都市生産・都市消費」型の養殖を展開し、鮮度を売りにするほか、人手不足が深刻な物流問題にも対応する。
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