「ファミマ最新作が本格的すぎる」和と洋の名店監修、人気具材2トップをアレンジした“絶品おむすび”を徹底リポート!グルメライター大満足の一品とは?
2. タルタルソースの味わいが本格的
ファミリーマート 洋食の名店『上野精養軒』監修 ごちむすび 銀鮭のムニエル風(タルタルソース) ¥258(税込) 2つ目はこちらです。香草や、ワイン濃縮調味液、にんにくなどで味付けした銀鮭の切り身を使用しているそう。この切り身に打ち粉をした後、ムニエル風に焼き上げています。 一口かぶりつくと、すぐに鮭が顔を出しました。身が厚くてふっくらとした具材に心躍りますね。 こだわりは、トッピングのタルタルソースなのだとか。上野精養軒のソースに味を近づけているそうで、気軽に名店の味を感じられるのが嬉しいところ。バター風味のごはんも食欲を掻き立てます。
3. 江戸時代の食べ方から着想!?
ファミリーマート 和食の名店『賛否両論』監修 生姜ごはん ツナからし醤油 ¥158(税込) 第2弾では、だしをきかせた造り醤油とからしで味付けしたカツオのツナを使用しています。実はこのカツオとからし醤油の組み合わせは、江戸時代の食べ方から着想を得ているそう。また、『賛否両論』ではシメとして炊き込みご飯を出していることから、生姜がアクセントになっているだしご飯が採用されたとのこと。 袋を開けた瞬間に、さっぱりとした香りが広がるのがポイント。残暑が厳しい中、食欲が落ちるときでも食べやすそうだなと感じました。 ツナの濃い旨味を、すっきりとした生姜が整えてくれています。後からやってくるからし醤油のピリッとした味わいが、たまりません。
4. 具だくさんでかじるたびに変化する味わい
ファミリーマート 洋食の名店『上野精養軒』監修 スモークサーモン ペッパーおむすび ¥176(税込) 最後は「スモークサーモン ペッパーおむすび」をいただいていきましょう。まず、ごはんにはガーリックペッパーをきかせており、スタミナが付きそうな印象。メイン具材の紅鮭は、スモークサーモンとして使用しています。スパイシーかつスモーキーな香りは、ガツンとしたものを食べたい気分のときにぴったりかも。 中身はこのようになっていて、スモークサーモンのほか、いか、クロミル貝、クリームチーズが組み合わされていました。色合い、食感が豊かで一口ごとに発見があります。この価格でここまで具だくさんなんだ……!と思うと、コスパ抜群ですよね。しかもアクセントとしてカリカリ梅も入っており、かなり斬新!主にクリームチーズのおかげで、まったりとした味わいなので、カリカリ梅の味わいがギュッと際立つのが、面白かったです。
おむすび1品を購入すると次回使えるおむすび20円引きクーポンがもらえるキャンペーン(発券期間:9月9日まで)をはじめ、現在おむすびに関する様々なキャンペーンも開催されているので、この機会に「絶品おむすび」シリーズを体験してみてはいかがでしょうか。 ちなみに個人的なお気に入りは「スモークサーモン ペッパーおむすび」。コスパ、食感の面白さ、味わいなどどれをとっても大満足のクオリティでした!ぜひ皆さんもお気に入りの一品を見つけてみてください! 文・撮影/黒川すい
MonoMaxWeb編集部
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