星野リゾート、星のや富士で「桃源郷グランピングランチ」。花の絶景を眺めて味わう5品コースとワインペアリング
星野リゾートが運営するグランピングリゾート「星のや富士」（山梨県南都留郡富士河口湖町大石1408）は、1日1組限定「桃源郷グランピングランチ」を開催する。期間は3月20日～4月10日、料金は1人5万円（宿泊料・交通費別途）。 【画像】朝10時に宿を出発し、日本一の桃の産地・笛吹市にある高台の特等席へ。眼下に咲き誇る桃源郷を眺めながら、コース1品目の瞬間燻製と桃のコンポートを使用したオリジナルカクテルを味わう 笛吹市の桃源郷を一望する高台と、高台を下った先にある貸し切りの桃農園、2つの特等席を移動して優雅に花見ランチを楽しむプラン。料理は、桃の花の開花から果物が実るまでのストーリーを表現した5品のコース仕立てで、オリジナルカクテルとワインペアリングも提供する。 1組の定員は2～3名。予約は14日前まで公式サイトで受け付ける。 ランチメニュー 枝「桃の木の瞬間燻製 シャルキュトリーとチーズ」 花「大鱒と春野菜のガルグイユ 桃の花のソース」 葉「生ハムと桃の葉のジェノベーゼ」 若桃「豚肉のグリエ 若桃のソースシャルキュティエール」 桃「桃のコンポート パルフェ仕立て」
トラベル Watch,編集部：白江ちなみ
