ソーダやシリアルなどの超加工品は本当に体に悪いの？ イギリスの最新研究結果を解説
超加工食品とそれぞれの食生活について
クライアントにアドバイスする際、彼らの食生活の歴史を理解し、健康状態の改善に向けて小さな変化を少しずつ加えることで、その人の現状に寄り添うようにしているというロドリゲスさん。超加工食品を購入する場合は、食品表示ラベルと成分リストをよく読み、情報に基づいた選択をするよう彼女は勧めている。ナトリウム、飽和脂肪、添加糖がもっとも少ない商品を選ぶのがよさそう。 さらに、なるべく家で食事を作ることもおすすめ。「家で料理をすると、食べ物の選択肢や使う材料をより意識することができます」と彼女はアドバイスする。 translation : Mutsumi Matsunobu cooperation : Yumi Kawamura photo : Getty Images
