ホテルの個性が光る！ クリスマスケーキ10選
見とれるほど華やかなクリスマスケーキ
まだまだ先と思っているかもしれませんが、もう予約は始まっています！ すでに完売しているケーキもあるんです。心が躍るクリスマス！ 楽しい時間にケーキは欠かせませんね。今回は、ホテルグルメに詳しい東龍さんおすすめのクリスマスケーキを紹介します。どれにするか決めたら、すぐに予約がおすすめです。
教えてくれる人｜東龍
1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方や飲食店の課題まで、独自の切り口でわかりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。
1. リーズナブルでもかわいくて豪華な5,000円台｜コンラッド東京「ノエル・フレーズ」5,200円
東龍さん「ベリーがギフトボックスからあふれているような見た目で、目を引きます。国産いちごや、ブルーベリー、ラズベリーがふんだんにあしらわれていて果実感たっぷり。サイズも3種類あるので、お好きなものを。」
コンラッド東京
住所： 東京都港区東新橋1-9-1 東京汐留ビルディング TEL： 03-6388-8000
東京エディション銀座「クリスマスケーキ」5,500円
東龍さん「いちごの甘い香りとふわふわとした食感の秘訣は、スポンジに重ねたいちごのピューレとシロップ。和三盆でつくった雪の結晶と金箔をあしらい、華やかな装いです。」
Lobby Bar
住所： 東京都中央区銀座2-8-13 東京エディション銀座 1F TEL： 03-6228-7400
2. 10,000円以下で少しだけリッチに｜ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜「ザ・カハラ・フロマージュ」7,560円
東龍さん「スペシャリテのベイクドチーズケーキがクリスマス風にアレンジされて初登場。ブレンドされたクレームドゥーブルによってコクが増しています。ザクザクとしたクランブルが小気味よい食感。」
ザ カハラ ラウンジ
住所： 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3 ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 TEL： 045-522-0008
フォーシーズンズホテル東京大手町「ノエル ブラン」8,000円
東龍さん「キラキラと舞う粉雪をあしらって「ホワイトクリスマス」をテーマにデザイン。山形県産ラ・フランス、マダガスカル産の天然バニラのムースなど10層仕立てで複雑なフレーバーです。」
