夏、大量の汗で「便秘」に…夏便秘を防いで腸をオアシス化する方法
愛知に学ぶ腸のオアシス化の秘訣（2）味噌
＜地元に根付く伝統食材「味噌」＞ 発酵食品の味噌に含まれる菌は、腸内環境を改善する効果が期待できるそうです。さらに、味噌の中でも愛知県で愛されている「赤味噌」の赤色は「メラノイジン」という成分で、赤味噌の発酵熟成の過程でできるもの。メラノイジンには、善玉菌を増やして便通改善・血糖値の上昇抑制・抗酸化力を高める効果が期待できるそうです。
愛知に学ぶ腸のオアシス化の秘訣（3）キャベツ
＜出荷量日本一！腸に優しい「キャベツ」＞ 愛知県はキャベツの出荷量が日本一。産地が近いので食べている人も多いそうです。先生によると、キャベツは食物繊維が豊富なので便の材料になるとの事。さらに、キャベツはビタミンUやビタミンCが豊富に含まれているそうです。ビタミンUは、キャベツから発見された、胃腸を保護してくれる成分。ビタミンCにも、腸のぜん動運動を刺激する効果が期待できるそうです。 ＜腸をオアシス化する簡単レシピ（1）キャベツのうま煮＞ ≪材料（4人分）≫ キャベツ1/2玉、ニンジン1/2本、豚肉250g ≪作り方≫ ▼ざく切りしたキャベツとニンジンをフライパンに入れる ▼豚肉を野菜の上にのせる ▼みりん・醤油・オイスターソース・顆粒だしをお好みで入れる ▼フタをして5分蒸し煮にする ▼フタを開け 白ゴマをひと振りしたら完成 ＜腸をオアシス化する簡単レシピ（2）さっぱりキャベツ巻き＞ ≪材料（2人分）≫ キャベツ5～6枚、ご飯2合、卵2個、ゆかり、ひきわり納豆1パック ≪作り方≫ ▼塩を入れたお湯でキャベツを湯通しする ▼ラップを広げキャベツを敷く ▼キャベツの上にゆかりご飯と薄焼き卵をのせる ▼その上にタレを混ぜたひきわり納豆をのせる ▼ラップでくるくると具材を巻く ▼食べやすい大きさに切ったら完成
愛知に学ぶ腸のオアシス化の秘訣（4）運動習慣
＜腸の血流をアップさせる運動習慣＞ 運動をすると腸の血流が増えて腸の働きが良くなるそうです。さらに、適度な運動の後は副交感神経が優位になります。そのため、リラックス効果があり腸の動きを活発にしてくれるそうです。 ＜愛知県で大人気！便通を改善する「ボウリング」＞ 愛知県は、ウォーキングとゴルフをする人の数がともに47都道府県の中で第1位。さらに、年間でボウリングをプレーしている人の数も全国1位だそうです。先生によると、ボウリングは全身運動で有酸素運動でもあるので、新陳代謝が良くなり胃腸の運動も活発になるのだとか。さらに、腰をひねる事によって腸も動くので、ボウリングは腸にとって良い運動だそうです。 ＜ひねって便秘改善！絶好"腸"ストレッチ＞ ▼椅子に座ったまま身体を左右に向けることでお腹をひねる ▼右手をお腹の右側に当て左に向かって軽く押す ▼左手をお腹の左側に当て下に向かって軽く押す 先生によると、お腹をひねる事と軽く押す事で、溜まったガスを移動させ排出しやすくなるとの事。1日1～2分行うと 腸内環境の改善が期待できるそうです。
