ひたすら試してランキング『お芋スイーツ』 専門店とコンビニ勢の“夢のオールスター戦” 工夫とコスパを両立し洋菓子界のレジェンドも「すごい商品」とうなった第1位は?【MBSサタデープラス(サタプラ)】
1位は、専門店ならではの工夫が満載 「コスパ」も高い、すごいポテトアップルパイ
そして第1位は、らぽっぽファームの『ポテトアップルパイ』(税込1,490円 ※番組調べ ※店頭価格)。 お芋スイーツ専門店・らぽっぽファームの一番人気『ポテトアップルパイ』が、見事“夢のオールスター戦”を制した。さつまいもは自社および契約農場で栽培したもので、紅はるかなど数種類をブレンド。熟成させることで甘さを最大限に引き出しているそう。 そんなさつまいものスイートポテトとリンゴのシロップ漬けをパイ生地の上に敷き詰め、クッキー生地をのせて焼き上げている。また、中のスイートポテトだけでなく、上のクッキー生地にも焼き芋パウダーを加えて香ばしさやサクサク感をアップ。細部にプロを感嘆させる工夫が満載で、洋の柴田さんも「これ、すごい商品だね」とうなった。 しかも、「コストパフォーマンス」も高く、10gあたりの値段は30円。12種類の平均35.6円を大きく下回った。 また、そんな『ポテトアップルパイ』を最高においしく食べるための柴田さん直伝アレンジが、「熱々ポテトアップルパイ~アイスのせ~」。ポテトアップルパイを電子レンジで15秒温めた後、オーブントースターで表面をパリパリに焼くのがポイント。そこに冷たいバニラアイスをのせれば、芋のおいしさをより感じるスイーツが味わえる。 各界のプロが太鼓判を押した商品が並んだ「お芋スイーツ」ランキング。各社が工夫を重ね、芋の魅力を最大限に引き出している秋ならではの味覚を存分に楽しんでほしい。 (MBS/TBS系「サタデープラス」2024年11月9日(土)あさ7時59分~放送より ※掲載した価格は取材時点のものです)