茨城県、桃屋、日清オイリオグループは共同で、茨城県産食材を使用した「いばらきアヒージョ」の第2弾「しらす・れんこん・しめじのアヒージョ」を開発した。10月中旬からカスミ、サンユーストアの各店舗でメニュー提案を実施している。 茨城県産食材の消費拡大とPRのため、3者が協力し、県産食材を使用した「いばらきアヒージョ」を開発した。今年5月に実施し好評だった「ミニトマトとレンコンのアヒージョ」に続き、第2弾として今秋は「しらす・れんこん・しめじのアヒージョ」を提案する。 「しらす・れんこん・しめじのアヒージョ」は、茨城県が生産量日本一を誇るれんこんに旬を迎えた秋しらす、しめじを加え、日清オイリオの「BOSCO エキストラバージンオリーブオイル」、桃屋の「きざみにんにく」で味付けした、秋の味覚を感じるアヒージョ。「今後も季節ごとにメニュー開発を重ね、茨城県産食材の消費拡大と認知度向上に貢献していきたい」と意欲を示した。
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