店舗をもたないSNSで大人気のスイーツ店7選|スイーツ専門編集部が厳選
店舗をもたないSNSで大人気のスイーツ店7選|スイーツ専門編集部が厳選
近年ますます増加中の、店舗を持たないスイーツブランド。ポップアップイベント開催や催事出店、オンライン限定販売まで、そのスタイルも多様化しています。その中でも知る人ぞ知る隠れ名ブランドを、ufu。編集部が厳選してご紹介します♡
①食べずに死ねない！ 極上マカロンで人気の「Macaroi(マカロワ)」
「Macaroi(マカロワ)」は、素材の味を活かしたしっとり系マカロンが大人気の焼き菓子ブランド。主にオンライン販売、催事・イベント販売、国立市富士見台トンネル・シェア、キッチンロワ(板橋)にて購入できます。 名物のマカロンは、一口食べると、生地の外側はパリッと、内側はしっとり。中のクリームは甘さ控えめで、何個でも食べられる美味しさ。季節のマカロンが定期的に届くサブスクがおすすめです。 店主の小野寺さんは、東京ミッドタウン内にある名店「Toshi Yoroizuka」のライブデザートにて、鎧塚シェフのアシスタントをしていた敏腕パティシエ。このアシスタント時代の知見を活かし、不定期でデセール会も開催しています。気になる方はInstagramから要チェック！ 【紹介している記事はコチラ】 余韻が凄すぎるマカロン！ 実店舗を持たないお菓子屋『マカロワ』に注目About Shop Macaroi(マカロワ) Instagram:@macaroi_
②アイデアに満ち溢れた驚きのデセール店「白紙」
「白紙」は、新橋・内幸町にあった人気店「CAFE 粥/CAFE KAYU」(2021年閉店)の店主、大熊さんが開いた店舗を持たないデセール店。毎回異なる開催場所でデセールを提供しています。メニューは大熊さんがやりたいもの、試したいこと、食べさせたいことと、そのときそのときの気分で変化するので、まさに一期一会。デセールは、アイデアに満ち溢れた唯一無二のものばかり。例えばチョコレートムースは、上にコーンをのせ、アイスクリームに見立てて盛り付け。人気の季節のパフェも、シェフのセンスが光るアートなビジュアルばかりです。 ※開店のスケジュールや場所、時間帯などは公式Instagramにて。 【紹介している記事はコチラ】 実店舗を持たない「白紙」。有名カフェの店主が魅せる新しいカフェの世界と一期一会の幻のデザートとは？ About Shop 白紙 Instagram:@hakushibrand
