ブロッコリー、トマト、あとひとつは？サラダでダイエットに適した食材3選
誰でも簡単！満腹サラダレシピを紹介
それでは、簡単に作れて満腹になれるサラダのレシピをご紹介します。 すでに味の付いているサラダチキンを使用すると、ドレッシングを減らしても十分美味しく食べられますのでオススメです。 【チキンときのこのボリュームサラダ】 ＜材料＞～1人分～ ・トマト 1個 ・レタス 2枚 ・かいわれ大根 1パック ・しめじ 1/4袋 ・サラダチキン（ハーブ） 1枚 ・オリーブオイル 小さじ1/2 ・ブラックペッパー 少々 ～ドレッシング～ ・オリーブオイル 小さじ1/2 ・岩塩などお好みで 適宜 ＜作り方＞ ①トマトはくし切り、レタスは食べやすい大きさにちぎり、かいわれ大根は根を切り落とす。 ②しめじは石突きを落とす。フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、しめじを炒めてブラックペッパーで味をつけ冷ましておく。 ③サラダボウルにレタス、かいわれ大根、トマトを入れ、②のしめじを乗せる。サラダチキンを手でちぎりながら加える。オリーブオイルをトマト中心にかけ、お好みで岩塩などを軽くかけて完成。 ●豆腐で作る和風サラダもオススメ 和風テイストの豆腐サラダも簡単に美味しく作れます。好きな野菜をお皿に盛り、サイコロ状に切った豆腐を乗せ、ちりめんじゃこやかつお節をかけるだけです。 ノンオイルの和風ドレッシング（大さじ1あたり約12kcal）と相性もよいですので、試してみてくださいね。
まとめ
以上、サラダは野菜が中心ですのでカロリーを抑えられ、ビタミンなどで代謝が上がることからもダイエット向きであることがおわかりいただけましたね。 オススメ食材はブロッコリー、トマト、サラダチキンです。いずれも身近な食材ですので、意識して取り入れていただければと思います。 また野菜だけのサラダではなく、たんぱく質食材を加えて「おかずになるサラダ」を意識すると、栄養バランスが整い、ダイエットに最適なサラダになります。 「チキンときのこのボリュームサラダ」や「和風の豆腐サラダ」も試してみてくださいね。 それでは、当記事があなたのダイエットの役立つと嬉しいです。 ■教えてくれたのは… シンクヘルスブログ編集部 糖尿病に強みを持つ健康管理アプリを展開するシンクヘルス社のオウンドメディア。ダイエット、糖尿病の食事、マインドフルネスなど幅広い健康情報について、管理栄養士や臨床心理士、運動指導士などの専門家陣が確かな根拠をもとに執筆している。 構成/サンキュ！編集部
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