なか卯「とり天すだちおろしうどん」発売、爽やかなすだちとサクサクとり天の夏定番メニュー、「とり天すだちおろしそば」も
ゼンショーグループが展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は7月3日午前11時、「とり天すだちおろしうどん」「とり天すだちおろしそば」を発売する。 【画像を見る】なか卯「とり天すだちおろしそば」「すだちおろしうどん」「すだちおろしそば」も販売
「とり天すだちおろしうどん」は、徳島県産すだちをまるごと1個(小サイズは半個分)のせた、爽やかな風味の冷やしうどんに、サクサクのとり天をトッピングしたメニュー。 香り豊かなすだちとなか卯特製のしょうゆだれが、つるっとしたのど越しの“細きりうどん”と大根おろしに絡み、暑い夏でもすっきりと味わえる。“外はサクサク、中はしっとり”としたとり天は、すだちの爽やかな風味と相性が良いという。 「とり天すだちおろしそば」は、なめらかな食感とのど越しの良さが特徴の“二八そば”を使用したメニュー。うどんとそばを、その日の気分に合わせて注文することができる。 そのほか、とり天なしの「すだちおろしうどん」「すだちおろしそば」も販売する。各メニューはすべてテイクアウト可能。一部店舗では価格が異なる。
〈なか卯「とり天すだちおろしうどん」関連メニュー価格(税込表記)〉
◆とり天すだちおろしうどん 小550円、並690円、大790円。 ◆とり天すだちおろしそば 小630円、並820円、大940円。 ◆すだちおろしうどん 小350円、並490円、大590円。 ◆すだちおろしそば 小430円、並620円、大740円。
食品産業新聞