老舗の風情と現代の融合! 百名店に選出された「鰻はし本」がリニューアルオープン(東京・日本橋)
『鰻はし本@八重洲にて、うな重(は) 解体工事で日本橋へ移転後、元の場所でリニューアルオープン。ランチ飛び込みでの訪問。うな重メニューは変わらず「いろは」。1階カウンター席からは至近距離で焼き場ライブが観覧できるのは至高の時間。ランチ時は蒸し置きした蒲焼きを焼くだけなので10分ほどで着重。うな重は言わずもがなふんわり食感で老舗のクオリティ。ごちそうさまでした』(Massowさん)
※価格は税込。
八重洲鰻はし本
住所: 東京都中央区八重洲1-5-10 TEL: 050-1808-6166
文:佐藤明日香