〈大木淳夫の3月の新店アドレス〉横浜から移転の正統派寿司や、話題の麻布台ヒルズ マーケットがオープン
鮨 さいとう 麻布台
住所 : 東京都港区麻布台1-2-8 ガーデンプラザC B1F 麻布台ヒルズマーケット
鳥おか
住所 : 東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC B1F TEL : 03-6441-2774
カム バイ スタンドバインミー
住所 : 東京都港区麻布台1-3-1 ガーデンプラザC 麻布台ヒルズマーケット B1F TEL : 03-6277-6887
ふわふわの食感のピザ
話題と言えばこちら、3月19日に牛込神楽坂にオープンした「400℃ PIZZA TOKYO」を忘れてはいけません。なんと食べログの全国ピザ部門で第1位の岡山のお店が、東京に進出です。名物という、モッツァレラとブルーチーズにハチミツをかけて食べる「FNT」をオーダーしましたが、ナポリピッツァとはまるで違うふわふわの食感は驚きで、チーズのとろけ具合もすごく、生地で掬っていただきました。
本店と違ってピザ窯ではなく、ピザチェーンなどで活用されているコンベア式のピザオーブンを使用していて、次々にピザが焼きあがるので、行列ができてもそれほど待たずに食べられます。
400℃ PIZZA TOKYO
住所 : 東京都新宿区若宮町13-1 キフアネックス 1F
わんこそばの餃子バージョンと、まだまだ続くおにぎりブーム|味変も楽しめるわんこ餃子
カジュアル路線で楽しいのは2月26日、高田馬場にオープンした「馬場餃子」です。わんこそばならぬ、わんこ餃子システム。1皿5個の餃子が2皿までは問答無用で提供され、3皿目からは好きなだけ注文できます。ちなみに私が訪れた時点での最高皿数は男性15皿(75個!)、女性12皿(60個!)とのことでした。食べ物のメニューはこの焼き餃子のみですが、小皿はたくさんあるので、醤油、酢、ラー油をそれぞれ皿に注ぎ、味変を楽しんでください。
馬場餃子
住所 : 東京都新宿区高田馬場1-17-18 ST高田馬場ビル 1F TEL : 050-5592-7702
まだまだブームのおにぎり店
続々と新しいお店が増える「おにぎり」ですが、3月15日には 渋谷のミヤシタパーク2階に「TARO TOKYO ONIGIRI RAYARD MIYASHITA PARK」がオープンしました。テイクアウト専門で、海苔は別添えで後から巻くタイプ。食感と香りを楽しめます。メニューは「祇園さゝ木」コラボのちりめん山椒味や、ローストビーフで包み、トリュフソースを使ったおにぎりなどバラエティ豊か。しかもこちら、3月13日には新宿御苑内にもイートインのお店をオープンしています。
TARO TOKYO ONIGIRI RAYARD MIYASHITA PARK店
住所 : 東京都渋谷区神宮前6-20-10 RAYARD MIYASHITA PARK South 2F TEL : 03-6421-0884 ちなみに行列のできる恵比寿「おにぎり維心」も4月26日に開業する「五反田JPビルディング」にオープンとのこと。まだまだブームが続きそうです。 ※価格は税込。
写真:大木淳夫 文:大木淳夫、食べログマガジン編集部