海苔の上にご飯を広げ具材を乗せます（画像はmanaさんより）

　握らずに巻いて作る“具沢山ロールおにぎり”のレシピがInstagramに投稿されました。記事執筆時点で再生数は135万回を突破しており、「作ってみたい」と話題を呼んでいます。お弁当に入ってたらテンションあがりそうだな……。 【画像】完成した“ロールおにぎり”のお弁当

具があふれるロールおにぎりの作り方

　投稿したのはレシピ本も出版しているmanaさん。今回は、お弁当にぴったりの「具があふれるロールおにぎり」を紹介しました。 　まず全形海苔を半分に切り、上部を5センチ程度カット。次に、海苔の上にご飯を薄く広げます。このとき、上2センチほどはご飯を置かないのがポイントです。手前3分の1ぐらいまで具材を置いたら、下からくるりと巻きます。 　巻いたおにぎりはラップで包み、なじむまで少し時間を置きます。なじんだら、ラップの上から中央に切り込みを入れたあと、ラップを外して切り込んだ口をトングなどでかぱっと開きます。 　おにぎりをお弁箱に詰めたら、中の具材と同じものを切り込んだ口に詰めて完成！　まるであふれているように具を詰めるのがポイントで、見た目もインパクト抜群です。これはおいしそう。

簡単に作れる冷食おかずもかわいい

　今回はさらに、かわいらしいおかずも用意。半分に切った冷凍食品のつくねに薄切りトマトとチーズを挟み、パスタで刺したハンバーガー風のおかずを作って、お弁当は完成です。刺したパスタは「お弁当食べる頃には柔らかくなって存在すらわからないです」とのことで、こちらも真似したくなりますね。

「すごくおいしそう」「真似します」と反響

　manaさんのアイデアレシピにコメント欄では「具があふれる盛り方、すごく美味しそうね　どこ食べても具があるの幸せ～」「具材もたっぷり巻き巻きロールおにぎり食べやすそうですね」「はみ出した具もたまらないけど…つくね串のハンバーガーがすご～い　お弁当のおかずにぴったりね」「明日のお弁当にやってみますね」「早速まねします！」といった声が届いていました。