好奇心くすぐるカラフルなパンが話題！伊勢発ベーカリーが京都にオープン。
いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ＆喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿！」を、ピックアップ。今回は〈COQUELICOTBLANC〉を訪れました。
話題を呼んだ多彩なパンたち。
京都を代表する観光エリアにあるこちらは、三重県伊勢市で大人気のベーカリー〈COQUELICOT ROUGE〉（コクリコ ルージュ）の姉妹店。
“え！これパンなの？！”と思わず仰天してしまうインパクト抜群のビジュアルと、見た目だけではないこだわりの詰まった味わいが話題を呼び、昨年末のオープン当初から連日多くの方が訪れているそう。この日はなんと、開店前から40人近くの人が並ばれていました…！
一見すると手毬のようにも思える「クーゲル」。その正体はなんとデニッシュなのです。 デニッシュと聞いてイメージする形とは大きく異なる、ころんとした丸いビジュアルが特徴的で、抹茶を合わせたダマンドクリームとあんこがin。こちらの抹茶フレーバーは京都店限定で、そのほかシナモン＆マロンver.もあり。
鮮やかな抹茶カラーと黒の2色から成るクロワッサン。見た目の美しさも然ることながら、何層にも渡ってパリッサクッと弾ける食感と、中に詰まった抹茶風味のカスタードクリームが奏でる絶妙な調和がなんとも心地のいい一品。
同空間に併設されたコーヒースタンド〈BLACKSWAN〉（ブラックスワン）では、コーヒーやカフェラテなどのドリンクが提供されていて、テイクアウトはもちろん、店内・店外に配されたベンチでパンとともにいただくことが可能。
黒と白のバイカラーが映える、エスプレッソと竹炭をブレンドした「ブラックラテ」は、なかなかにダークな色合いをしているけれど、お味はとってもやさしいというギャップが◎。
改めて思う。これはパンという名の芸術作品だ、と。 なお、今回ご紹介した京都店限定で販売されている抹茶フレーバーの商品は、土・日・月のみの登場となっているため、あらかじめご留意を。
