和食さと「チョコ王国のチョコレートパフェ」

国内197店舗を展開する和食レストラン「和食さと」は10月24日から、『チョコレートスイーツ』フェアを開催する。 【ほか4点の画像】和食さと『チョコレートスイーツ』フェア、チョコチーズクリーム使用「チョコチーズタルト」、2種類のチョコレートとナチュラルチーズを使った「チョコチーズケーキプレート」、しっとりとした滑らかさにこだわった「チョコレートようかん」など

チョコレートのパフェやチーズタルト、ショコラドルチェ、チョコレートようかんなどを取りそろえる。販売期間は12月中旬まで。

〈和食さと『チョコレートスイーツ』フェア概要(価格表記はすべて税込)〉

『チョコレートスイーツ』フェアは、和食さとのアンバサダーを務めるタレントの渋谷凪咲さんとのコラボ企画第3弾。第1弾「純喫茶さと」、第2弾「凪鍋(なぎなべ)」に続く「和食さと×渋谷凪咲 コラボメニュー」を展開する。テーマは、渋谷さん扮する『チョコ王国』の“なぎさ姫”が食べたいチョコレートスイーツ。各フェアメニューの詳細は以下の通り。 ◆チョコ王国のチョコレートパフェ(988円) 渋谷さんのリクエスト「チョコデザートをちょこっとずついっぱいのったチョコ尽くしのパフェ」に応えたデザート。チョコチーズケーキやチョコホイップ、チョコチーズクリーム、チョココーンフレーク、「ハーゲンダッツスイートチョコレート」、ココアクランチなどチョコレートの具材をふんだんに使用。トッピングには『チョコ王国』の王冠のピックを飾った。 パフェの具材の中でも、和食さとオリジナルの「チョコチーズケーキ」は、チョコレートテイストの少し珍しいチーズケーキで、2種類のチョコレートとナチュラルチーズを独自の配合でブレンドし、しっとり・なめらか食感に仕上げたという。また、「チョコチーズクリーム」は、今回のコラボメニューに合わせて開発したもので、クリームチーズとチョコレートをブレンドしている。 ◆チョコチーズタルト(658円) さとオリジナルの「チョコチーズクリーム」を使ったチョコチーズタルト。チョコホイップの中には、芳醇なカカオとミルクの美味しさを楽しめるというアイスクリーム「ハーゲンダッツ スイートチョコレート」が入っている。冷たいアイス、チョコチーズクリーム、サクッとした食感のタルト生地を合わせ、楽しいスイーツに仕上げたとする。 ◆チョコチーズケーキプレート(768円) しっとりとした食感が特徴の和食さとオリジナルのチョコチーズケーキ。2種類のチョコレートとナチュラルチーズを、独自の配合でブレンドした。 ◆チョコレートようかん(438円) チョコレートを使った和食さとオリジナルの洋風ようかん。固さや食感、チョコのしっとりとした滑らかさにこだわったという。 ◆ショコラドルチェ（548円） 和食さとで人気のドルチェシリーズから、チョコレート尽くしの「ショコラドルチェ」が登場。カップの中には、白玉＆スポンジケーキ、チョココーンフレーク、「ハーゲンダッツスイートチョコレート」、チョコチーズクリーム、チョコレートホイップなどが入っている。トッピングには、チョコソースの上に、ミックスベリーや巻きチョコを飾った。